Bergpasta Fusilli Dinkel

Obermalidhof

Bergpasta Fusilli Dinkel - Obermalidhof Malfertheiner Max
Artikel Nr. 126066
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung

Wer die Fusilli von Malid nicht mag, hat wohl eine Schraube locker! Nur hofeigener Dinkel sowie Freilandeier vom Bergbauernhof kommen in die schraubenförmigen Nudeln. Ein sommerlicher Pesto oder eine Ricottasauce eignen sich hervorragend für die Fusilli, aber auch kalt schmecken die köstlichen Schräublein hervorragend in einem bunten Salat mit Oliven, Tomaten und etwas Feta.



Schon gewusst:

Nicht die Kastelruther Spatzen sondern die Kastelruther Hennen sind hier die Stars! Sowohl die Eier als auch das gesamte Getreide für die Bergpasta stammt direkt vom Hof Obermalid in Kastelruth. Das Korn wird in der hofeigenen Mühle samt Keimling vermahlen, wodurch man ein besonders nährstoffreiches Mehl erhält.

Zutaten
DINKEL- Vollkornmehl vom Bergbauernhof und EIER aus Freilandhaltung


Nährwerte:
Energie: 1625.00 Kj
Brennwert: 385.00 Kcal
Fettgehalt: 7.07 g
Kohlenhydrate: 60.04 g
Eiweis: 16.65 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Italien
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Inhalt: 300 g (€ 1,65 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,95

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Eisacktal

Korn

Dinkel

Verarbeitung

Vollkorn

Mindesthaltbarkeit in Tagen

108 Tage

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Beschreibung

Wer die Fusilli von Malid nicht mag, hat wohl eine Schraube locker! Nur hofeigener Dinkel sowie Freilandeier vom Bergbauernhof kommen in die schraubenförmigen Nudeln. Ein sommerlicher Pesto oder eine Ricottasauce eignen sich hervorragend für die Fusilli, aber auch kalt schmecken die köstlichen Schräublein hervorragend in einem bunten Salat mit Oliven, Tomaten und etwas Feta.



Schon gewusst:

Nicht die Kastelruther Spatzen sondern die Kastelruther Hennen sind hier die Stars! Sowohl die Eier als auch das gesamte Getreide für die Bergpasta stammt direkt vom Hof Obermalid in Kastelruth. Das Korn wird in der hofeigenen Mühle samt Keimling vermahlen, wodurch man ein besonders nährstoffreiches Mehl erhält.

Zutaten
DINKEL- Vollkornmehl vom Bergbauernhof und EIER aus Freilandhaltung


Nährwerte:
Energie: 1625.00 Kj
Brennwert: 385.00 Kcal
Fettgehalt: 7.07 g
Kohlenhydrate: 60.04 g
Eiweis: 16.65 g
Salz: 0.10 g
Ursprungsland: Italien
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Details zum Produzenten

Familie Malfertheiner lebt und liebt das moderne Bauerntum! Am Obermalidhof in St. Oswald, unweit von Kastelruth und Seis am Schlern, betreibt das sechsköpfige Power-Bauer-Team Landwirtschaft, Tierzucht und Gastbetrieb zugleich. Dabei schreiben sie auch große Zahlen: Seit 1630 ist der Hof in Familienbesitz, dort leben 7.000 Hennen in Freilandhaltung und es entstehen 100% hofeigene Produkt. Dabei sind die vielen Hühner natürlich von Vorteil, denn ohne sie gäbe es auch keine Bergpasta! Die Nudelmacherin bei Malid ist Brigitte, die First Lady am Hof und Mutter der vier technikaffinen Jungs Fabian, Felix, Georg und Phillip. Zusammen mit Vater Max sorgen die vier dafür, dass auch das Getreide für die hochwertige Pasta zur Gänze aus Eigenanbau stammt. Für die Malid Bergpasta wird das Korn samt Keimling gemahlen, weshalb sie besonders nährstoffreich und schmackhaft ist. Wo Malid draufsteht, steckt ein Stück Malfertheiner drin!

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