Bergpasta Pizzocheri Buchweizen Dinkel - 300g - Obermalidhof Malfertheiner Max
Artikel Nr. 126065
Beschreibung

Bergpasta pur! Für die Pizzoccheri verwendet Malid ganz traditionell Buchweizen- und Hartweizenvollkornmehl, das genauso wie die Freilandeier vom eigenen Bergbauernhof stammt. Die Pizzoccheri sind eine den Tagliatelle ähnliche Nudelform, die aus dem Veltlin bzw. der Valtellina an der Grenze zur Schweiz stammt. Diese rustikalen Bergnudeln werden ursprünglich mit einer Sauce aus Kartoffeln, Wirsing, Käse und Knoblauch serviert.



Schon gewusst:

Nicht die Kastelruther Spatzen sondern die Kastelruther Hennen sind hier die Stars! Sowohl die Eier als auch das gesamte Getreide für die Bergpasta stammt direkt vom Hof Obermalid in Kastelruth. Das Korn wird in der hofeigenen Mühle samt Keimling vermahlen, wodurch man ein besonders nährstoffreiches Mehl erhält.


Nudel mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" haben eine Blindverkostung durch eine unabhängige Fachkommission positiv bestanden.

Zutaten

BUCHWEIZEN und DINKEL- Vollkornmehl vom Bergbauernhof und EIER aus Freilandhaltung



Nährwerte:
Energie: 1633.00 Kj
Brennwert: 386.00 Kcal
Fettgehalt: 5.08 g
Kohlenhydrate: 65.71 g
Eiweis: 15.66 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien

Bergpasta Pizzocheri Buchweizen Dinkel

Inhalt: 300 g (€ 16,50 / 1000 g)
€ 4,95

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Europa

shipping_icon

3-5 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Gebiet

Eisacktal

Korn

Buchweizen, Dinkel

Verarbeitung

Vollkorn

Mindesthaltbarkeit in Tagen

108 Tage

Roter Hahn

Roter Hahn

Roter Hahn
Die Marke „Roter Hahn“ kennzeichnet ausgewählte Qualitätsprodukte vom Bauern. Sie garantiert, dass die Verarbeitung und Veredelung der Produkte nachweislich auf einem Bauernhof in Südtirol erfolgt. Nur naturbelassene Erzeugnisse ohne künstliche Farbstoffe und Konservierungsmittel dürfen das Gütesiegel tragen. Die sensorische Überprüfung der Produkte wird jährlich durch eine unabhängige Fachkommission vorgenommen.
Obermalidhof
Zum Produzent
Beschreibung

Bergpasta pur! Für die Pizzoccheri verwendet Malid ganz traditionell Buchweizen- und Hartweizenvollkornmehl, das genauso wie die Freilandeier vom eigenen Bergbauernhof stammt. Die Pizzoccheri sind eine den Tagliatelle ähnliche Nudelform, die aus dem Veltlin bzw. der Valtellina an der Grenze zur Schweiz stammt. Diese rustikalen Bergnudeln werden ursprünglich mit einer Sauce aus Kartoffeln, Wirsing, Käse und Knoblauch serviert.



Schon gewusst:

Nicht die Kastelruther Spatzen sondern die Kastelruther Hennen sind hier die Stars! Sowohl die Eier als auch das gesamte Getreide für die Bergpasta stammt direkt vom Hof Obermalid in Kastelruth. Das Korn wird in der hofeigenen Mühle samt Keimling vermahlen, wodurch man ein besonders nährstoffreiches Mehl erhält.


Nudel mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" haben eine Blindverkostung durch eine unabhängige Fachkommission positiv bestanden.

Zutaten

BUCHWEIZEN und DINKEL- Vollkornmehl vom Bergbauernhof und EIER aus Freilandhaltung



Nährwerte:
Energie: 1633.00 Kj
Brennwert: 386.00 Kcal
Fettgehalt: 5.08 g
Kohlenhydrate: 65.71 g
Eiweis: 15.66 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien

Bergpasta pur! Für die Pizzoccheri verwendet Malid ganz traditionell Buchweizen- und Hartweizenvollkornmehl, das genauso wie die Freilandeier vom eigenen Bergbauernhof stammt. Die Pizzoccheri sind eine den Tagliatelle ähnliche Nudelform, die aus dem Veltlin bzw. der Valtellina an der Grenze zur Schweiz stammt. Diese rustikalen Bergnudeln werden ursprünglich mit einer Sauce aus Kartoffeln, Wirsing, Käse und Knoblauch serviert.



Schon gewusst:

Nicht die Kastelruther Spatzen sondern die Kastelruther Hennen sind hier die Stars! Sowohl die Eier als auch das gesamte Getreide für die Bergpasta stammt direkt vom Hof Obermalid in Kastelruth. Das Korn wird in der hofeigenen Mühle samt Keimling vermahlen, wodurch man ein besonders nährstoffreiches Mehl erhält.


Nudel mit dem Gütesiegel "Roter Hahn" haben eine Blindverkostung durch eine unabhängige Fachkommission positiv bestanden.

BUCHWEIZEN und DINKEL- Vollkornmehl vom Bergbauernhof und EIER aus Freilandhaltung



Nährwerte:
Energie: 1633.00 Kj
Brennwert: 386.00 Kcal
Fettgehalt: 5.08 g
Kohlenhydrate: 65.71 g
Eiweis: 15.66 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Brennnessel Fusilli - 330g - Eggerhof
Brennnessel Fusilli Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Aus getrockneten Brennnesseln schaffen die Nudelmeister vom Eggerhof diese köstlichen Spiralnudeln. Ihre einzigartige Farbe bekommen sie von den feingehackten Brennnesseln und Minzblättern, die in Handarbeit mit dem Hartweizengrieß...
330 g (€ 14,24/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,70
1
-
+
Galletti Rigati Einkorn - Vollkornmehl Bio - 300g - Pastalpina
Galletti Rigati Einkorn -... Pastalpina Pastalpina
Die Galletti Rigati in Bio-Qualität der Nudelmanufaktur Pastalpina werden ausschließlich aus Einkornmehl hergestellt. Das Einkorn könnte man als die „Mutter aller Weizen“ bezeichnen, da es als erste vom Menschen angebaute Getreidesorte...
300 g (€ 16,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
1
-
+
Tagliatelle Einkorn - Vollkornmehl Bio - 300g - Pastalpina
Tagliatelle Einkorn -... Pastalpina Pastalpina
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.
300 g (€ 21,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,30
1
-
+
Lagrein Ondonelle - 330g - Eggerhof
Lagrein Ondonelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Die Lagrein Ondelle vom Eggerhof sind eine waschechte Südtiroler Köstlichkeit! Die Hartweizennudeln werden mit dem markanten Aroma des Lagreins verfeinert. Dadurch erhalten sie einen unwiderstehlichen und einzigartigen Geschmack. Dazu...
330 g (€ 13,94/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
1
-
+
Tagliatelle Regiokorn Bio - 300g - Pastalpina
Tagliatelle Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina
Tagliatelle stellen das Mittelmaß zwischen den breiteren Pappardelle und den dünneren Fettucine dar. Sie sind zeitlos und in Südtirol mit Pfifferlingen wohl am bekanntesten.
300 g (€ 21,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,30
1
-
+
Galletti Regiokorn Bio - 300g - Pastalpina
Galletti Regiokorn Bio Pastalpina Pastalpina
Galletti sind der Blickfang im Nudelregal. Die Nudel mit dem Hahnenkamm begeistert Liebhaber. Sie ist perfekt für Saucen und Sughi geeignet.
300 g (€ 16,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
1
-
+
Bandnudeln mit Südtiroler Bier - 330g - Eggerhof
Bandnudeln mit Südtiroler Bier Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Prost und Mahlzeit! Diese Bandnudeln vom Eggerhof werden echtem Südtiroler Bier und etwas Hopfen hergestellt und schmecken wunderbar herzhaft malzig. Sie sind in der Küche sehr vielseitig:und können mit Wildragout, gemischten Kräutern,...
330 g (€ 13,94/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
1
-
+
Rigatoni Glutenfrei Bio - 400g - Massimo Zero
Rigatoni Glutenfrei Bio Massimo Zero Massimo Zero
Authentischer Pastagenuss ganz ohne Gluten - Masssimo Zero macht es möglich! Die Rigatoni aus 90% Maismehl und 10% Reismehl öffnen den kulinarischen Horizont gen Süden auch für Menschen, die auf Gluten verzichten wollen oder müssen. Das...
400 g (€ 9,75/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,90
1
-
+
Fusilli glutenfrei Bio - 400g - Massimo Zero
Fusilli glutenfrei Bio Massimo Zero Massimo Zero
100% Pasta, 0% Gluten! Nein, wir haben keine Schraube locker: Massimo Zero mit seinen Fusilli aus 90% Maismehl und 10% Reismehl authentischen Pastagenuss ganz ohne Gluten. Die schraubenförmige Pasta stammt ursprünglich aus der Molise...
400 g (€ 9,75/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,90
1
-
+
Mezze Penne glutenfrei bio - 400g - Massimo Zero
Mezze Penne glutenfrei bio Massimo Zero Massimo Zero
Jeder kennt sie, jeder liebt sie, und jetzt kann sie auch jeder genießen! Mit den glutenfreien Mezze Penne Rigate von Massimo Zero wird klassischer Pastagenuss für jedermann möglich. Die aus 90% Maismehl und 10% Reismehl hergestellten...
400 g (€ 9,75/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,90
1
-
+
Könnte dir auch schmecken
Pizzoccheri Einkorn - Vollkornmehl & Buchweizen - Vollkornmehl Bio - 300g - Pastalpina
Pizzoccheri Einkorn -... Pastalpina Pastalpina
Traditionell werden Pizzoccheri aus Buchweizen- und Weizenmehl hergestellt. Alexander, Produzent von Pastalpina, verwendet anstatt des Weizenmehls frisch gemahlenes Einkorn-Vollkornmehl. Klassisch werden diese Nudeln mit Wirsing,...
300 g (€ 16,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
1
-
+
Schüttelbrot Bandnudeln - 330g - Eggerhof
Schüttelbrot Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Ein Klassiker in neuem Gewand! Bei Eggerhof gibt es das traditionelle Südtiroler Schüttelbrot nun auch im Pastaformat! Frische Freilandeier, hochwertiger Hartweizengrieß aus Italien, Schüttelbrotbrösel und vielerlei Gewürze werden auf...
330 g (€ 13,94/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
1
-
+
Buchweizen Bandnudeln - 330g - Eggerhof
Buchweizen Bandnudeln Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Pastagenuss vom Feinsten! Mit seinen Buchweizen Bandnudeln macht Eggerhof Pastafans eine ganz besondere Freude: Frische Freilandeier, Roggenmehl, Hartweizengrieß und Buchweizenmehl werden sorgfältig verarbeitet und zu fein würzigen...
330 g (€ 13,94/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
1
-
+
Kastanien Fettuccine - 330g - Eggerhof
Kastanien Fettuccine Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Eine willkommene Abwechslung in der Küche, kann vielerlei zubereitet werden.
330 g (€ 13,94/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
1
-
+
Südtiroler Blut-Fettuccine Schwoasnudeln - 330g - Eggerhof
Südtiroler Blut-Fettuccine... Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Die Schwoasnudeln vom Eggerhof sind eine Hommage an eine uralte Südtiroler Tradition. Die Nudelspezialität wird mit Hartweizengrieß, hochwertigen hofeigenen Eiern und Schweine- sowie Rinderblut hergestellt. Der kräftige und fleischige...
330 g (€ 13,64/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,50
1
-
+
Steinpilztagliatelle - 330g - Eggerhof
Steinpilztagliatelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Tipps für mögliche Zubereitungsarten: mit Zwiebel, Knoblauch und Spinatstreifen; Ziegenkäse und Rosmarin; Parmesan und brauner Butter; Lauch und Walnüsse; Steinpilze und Rucola; Mascarpone und frische Kräuter 
330 g (€ 13,94/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
1
-
+
Lagrein Ondonelle - 330g - Eggerhof
Lagrein Ondonelle Eggerhof Pasta Eggerhof Pasta
Die Lagrein Ondelle vom Eggerhof sind eine waschechte Südtiroler Köstlichkeit! Die Hartweizennudeln werden mit dem markanten Aroma des Lagreins verfeinert. Dadurch erhalten sie einen unwiderstehlichen und einzigartigen Geschmack. Dazu...
330 g (€ 13,94/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,60
1
-
+
Trecce Hartweizengriess & Einkorn - Vollkornmehl Bio - 300g - Pastalpina
Trecce Hartweizengriess &... Pastalpina Pastalpina
Die geschlungene Nudel sieht auf dem ersten Blick wie ein Zopf aus. Durch diese Form bleibt besonders viel Sauce oder Pesto an ihr haften, wodurch kein Bissen „trocken“ ist.
300 g (€ 13,17/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,95
1
-
+
Zuletzt angesehen