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Wacholder - Ingwersalz

 
Wacholder - Ingwersalz
Wacholder - Ingwersalz  
Wacholder - Ingwersalz  
Wacholder - Ingwersalz  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 104404
 
Geprüfte Qualität: Bio
 
Stück (40 g)
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Die würzigen Wacholderbeeren mit ihrer süßlichen Note in Kombination mit der Schärfe des Ingwers und feinem Kochsalz ergeben einen exotischen Genuss. Die kräftige Würze verleiht Geflügel, Kohlgerichten und Eintöpfen das passenden i-Tüpfelchen.
Verwendet man in der Küche frische Ingwerknollen, so schmecken diese eher fruchtiger, Getrocknete hingegen eher schärfer. Der Grund dafür ist, dass sich das ätherische Öl Gingerol beim Trocknen in das Schogaol umwandelt, welches schärfer schmeckt.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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