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Dinkelspitzbubn

 
Dinkelspitzbubn
Dinkelspitzbubn  
Dinkelspitzbubn  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 104127
Produzent: Bäckerei Moser
 
Stück (200 g)
5,30 € 26,50 € / kg
 
Produkt derzeit nicht verfügbar.
 
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Die Form macht dieses Gebäck aus: zweiteilige Plätzchen aus Linzer Mürbteig, deren unterer Teil mit Johannisbeeren- oder Hagebuttenkonfitüre bestrichen und dessen oberer Teil meist durchlöchert ist, sodass die rote Konfitürenfüllung sichtbar wird.
Das Wort „Plätzchen“ leitet sich vom lateinischen Wort placenta (Kuchen)ab. Die Entstehung und Entwicklung hängt eng mit der Einführung der Statusgetränke wie dem Kaffee und Tee zusammen. Im 18. Jahrhundert konnten sich nur die Damen der besseren Gesellschaft diese edlen Getränke zusammen mit kleinen Gebäckstücken leisten, denn der Zucker zählte damals zu den Luxusgütern.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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