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Hirschsalami - Metzgerei Steiner

 
Hirschsalami - Metzgerei Steiner
Hirschsalami - Metzgerei Steiner  
Hirschsalami - Metzgerei Steiner  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 110811
 
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Der hohe Anteil an Südtiroler Hirschfleisch und die besonders aromatische Würzung machen die naturgereifte Salami mit Edelschimmel zu etwas ganz Besonderem. Die traditionelle Verarbeitung und die schonende Reifung geben dem Produkt eine besondere Note die bei Wildliebhabern hoch angesehen ist. Das Fleisch der Hirschsalami stammt zu 100 % von Hirschen aus Südtirols Wäldern.
Der Rothirsch ist das beliebteste Wildbret. Seine 23 verschiedene Unterarten kommen auf der ganzen Welt vor. Rotwild lebt in Europa frei und in Gehegen. Männliche Tiere können bis zu 300kg schwer werden. Das rotbraune, dunkle Fleisch ist sehr mager, zart und kernig.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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