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Gamswurst - Metzgerei Steiner

 
Gamswurst - Metzgerei Steiner
Gamswurst - Metzgerei Steiner  
Gamswurst - Metzgerei Steiner  
Gamswurst - Metzgerei Steiner  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 102666
 
Stück (0,28 kg)
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Die geräucherte Gamsrohwurst wird nach altem Familienrezept hergestellt. Durch die Reifung erhält die Gamswurst ihren unverfälschten Wildgeschmack. Das Gamsfleisch stammt aus den umliegenden Regionen. Die mit Wildfleisch gemachte Wurst passt hervorragend auf ein Marendebrettl oder in den Bergrucksack.
Gamswild kommt nicht nur in den Alpen, sondern auch in Südeuropa, Kleinasien, dem Kaukasus und auf Neuseeland vor. Die in den Alpen vorkommende Gämse bilden eine eigene Art. Ihr Fleisch ist aromatisch, würzig, dunkel und kann etwas fetter sein.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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