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Südtiroler Kaminwurzen

hier finden Sie auch Hirschwurzen und Gamswurzen

 
Hier können Sie die echten Südtiroler Kaminwurzen kaufen. Die geräucherte Rohwurst gehört einfach zu jeder Marende dazu, und ist bei jedem bäuerlichen Törggelen zu finden. Die Tiroler Kaminwurzen werden noch nimmer nach traditionellem Rezept hergestellt. Früher war es durchaus üblich, dass diese Wurstspezialitäten in den Wochen vor Weihnachten selbst gemacht wurden. Das sog. "wursten" gehörte zur Vorweihnachtlichen Tradition dazu. Selbstverständlich hatte dort jede Familie ihr eigenes Kaminwurzen Rezept welches von Generation zu Generation weitergetragen wurde. Eine Besonderheit sind die Würste mit Wildfleisch. Man findet sie in der Theke als Hirschwurzenoder Gamskaminwurzen.
 
 
 
Kaminwurzen
 
 
 
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