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Weinsalami

 
Weinsalami
Weinsalami  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 114005
Produzent: Metzgerei Mair
 
Stück (180 g)
5,92 € 32,90 € / kg
 
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Die handwerklich hergestellte Weinsalami der Metzgerei Mair überzeugt jeden Wurstliebhaber.Die Weinsalami besteht aus Schweinefleisch (60 %) und Rindfleisch (40 %) und wird mit Salz und Gewürzen verfeinert. Und eben das Besondere: Südtiroler Blauburgunder.Nach der Produktion reift die Weinsalami fünf oder sechs Wochen im Steinkeller. Der daraus sich bildende Edelschimmel hebt den Geschmack des Weines hervor und verleiht der Salami ihre unverwechselbare Geschmacksnote.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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