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Anthos Passito 2013 - Kellerei Erste+Neue

 
Anthos Passito 2013 - Kellerei Erste+Neue
Anthos Passito 2013 - Kellerei Erste+Neue  
Anthos Passito 2013 - Kellerei Erste+Neue  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 118156
 
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Der „Anthos Passito“ der Kellerei Erste & Neue mit seiner goldgelben Farbe schmeckt im Bukett nach Ananas, kandierten Früchten, Zuckermelone, Weingartenpfirsich und anderes Steinobst. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig, ölig anmutender Konsistenz, mit harmonischem Süß- Säurespiel, ein wahrer Verführer!
Die Reben der Trauben (Goldmuskateller, Gewürztraminer und Sauvignon Blanc) werden nach dem Guyot- und dem Pergel Verfahren erzogen und liefern einen jährlichen Ertrag von 15 hl/ha. Die Lese der Trauben findet Ende September statt. Bevor die Vinifizierung stattfindet, werden sie für 5-6 Monate luftgetrocknet. Erst dann erfolgt die Maischegärung bei kontrollierter niederer Temperatur. Die Gärung wird dann zur Erhaltung der natürlichen Süße abgebrochen.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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