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Cassiano 2014 - Weingut Manincor

 
Cassiano 2014 - Weingut Manincor
Cassiano 2014 - Weingut Manincor  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 117595
Produzent: Weingut Manincor
 
Geprüfte Qualität: Bio
 
Stück (0,75 l)
28,50 € 38,00 € / L
 
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Der „Cassiano“ des Weinguts Manincor hat eine leuchtende, kirschrote Farbe. Sein Bukett erinnert an Waldfrüchte und Lakritz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit milden Gerbstoffen, welche ein sehr harmonisches Mundgefühl hervorbringen. Im Abgang ist eine leichte, würzige Kräuterfrische zu spüren.
Die Trauben (50 % Merlot, 40 % Cabernet Franc und jeweils 6% Tampranillo und 4% Syrah) stammen von den besten Rotweinlagen in Manicor beim Seehof und beim Panholzerhof auf einer Höhe von 250 bis 280 m über dem Meeresspiegel. Kräftige, sandige Lehmböden sind von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Die Vinifizierung erfolgt durch Maischegärung im Holzbottich, spontan mit traubeneigenen Hefen. Anschließend erfolgt der achtzehnmonatige Ausbau im Barrique (1/3 neu).
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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