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Chardonnay Merol 2015 - Kellerei Eppan

 
Chardonnay Merol 2015 - Kellerei Eppan
Chardonnay Merol 2015 - Kellerei Eppan  
Chardonnay Merol 2015 - Kellerei Eppan  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 116972
 
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Der Chardonnay Merol ist ein Weißwein von angenehmer Fülle und seltener Eleganz. Leichte grüne Reflexe durchziehen die goldgelbe Farbe. Fruchtaromen, insbesondere solche von frischen, grünen Äpfeln, wie sie neben den Weinbergen von Merol heranreifen prägen seinen Geruch. Ein schönes, ausgewogenes Verhältnis zwischen Säure und Weichheit geben diesem Chardonnay seine besondere Struktur.
Die Reben dieses Weines sind 7 bis 15 Jahre alt und wachsen auf ca. 420 Meter ü. d. M. in Schotterböden in der Umgebung von St. Michael. Die Reben werden im Guyot und Pergola System erzogen. Der jährliche Ertrag beläuft sich auf ca. 60 hl/ha. Zwei Drittel der Trauben werden im Stahltank vergoren und haben längeren Kontakt mit der Feinhefe. Der Rest wird im Holzfass ausgebaut und liegt dort fünf bis sechs Monate auf der Hefe.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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