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Cuvée Bianca Riserva 2013 - Kellerei Girlan

 
Cuvée Bianca Riserva 2013 - Kellerei Girlan
Cuvée Bianca Riserva 2013 - Kellerei Girlan  
Cuvée Bianca Riserva 2013 - Kellerei Girlan  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 117143
Produzent: Kellerei Girlan
 
Stück (0,75 l)
18,50 € 24,67 € / L
 
Produkt derzeit nicht verfügbar.
 
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Der „Riserva Bianca“ drückt mit intensiven, sauberen und frischen Aromen Persönlichkeit aus. Der Wein hat eine hervorragende Struktur. Er ist würzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen. Der Cuvée besteht aus Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon.
Die für diesen außergewöhnlichen Wein gewählten Trauben wachsen in der Gegend von Girlan auf den Hügeln des Überetsch in einer Höhe von 450 – 500 m über dem Meeresspiegel. Die Reben werden durch das Guyot System erzogen. Der Boden des Anbaugebiets ist reich an Mineralien, die sich aus Sedimenten der Eiszeit gebildet haben. Der jährliche Ertrag beläuft sich auf etwa 45 hl/ha. Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 50 hl mit darauf folgender malolaktischer Gärung. Der Ausbau findet auf Reinzuchthefen im Holzfass für 12 Monate statt. Vor dem Verkauf wird der Wein für 7 Monate in der Flasche im Keller gelagert.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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