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Goldmuskateller 2015 - Kellerei Kaltern

 
Goldmuskateller 2015 - Kellerei Kaltern
Goldmuskateller 2015 - Kellerei Kaltern  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 116530
Produzent: Kellerei Kaltern
 
Stück (0,75 l)
9,20 € 12,27 € / L
 
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Dieser Goldmuskateller hat eine leuchtend gelbe Farbe. Im Bukett intensive Aromata, erinnert an Muskat und reifem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und füllig im Ansatz. Die kernige Säure zieht gut durch wird aber ausbalanciert mit der angenehmen Fruchtsüße.
Der Wein besteht aus 100% Goldmuskateller Trauben welche rund um Kaltern auf einer Höhe von 300 bis 450 Meter ü. M. auf lehmigen Kalkschotterboden angebaut werden. Die Erntezeit findet Ende September statt. Das Alter der Reben beläuft sich auf etwa zehn bis fünfundzwanzig Jahre, welche einen Ertrag von ca. 70 hl/ha liefern. Die Vinifizierung beginnt mit der Entrappung aus einer späten Lesung stammenden reifen und gesunden Trauben, welche für zwölf Stunden kalt mazeriert werden. Anschließend erfolgt die Abpressung des Mazerat und die natürliche Mostklärung. Die Gärung wird bei einer Temperatur von 18° C vorgenommen. Bis der Wein verkaufsbereit ist wird dieser für sechs Monate auf Feinhefe im Edelstahl gelagert.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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