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Passito Goldmuskateller Sissi 2013

 
Passito Goldmuskateller Sissi 2013
Passito Goldmuskateller Sissi 2013  
Passito Goldmuskateller Sissi 2013  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 117919
 
Stück (0,375 l)
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Der „Sissi Passito“ der Meraner Kellerei hat eine satte, goldgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Sein Bukett ist sehr reichhaltig und erinnert an Zitrusfrüchte, Rosenblüten, Marillen und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr süß, mit dichter Struktur und langanhaltendem Abgang.
Die Trauben (85 % Goldmuskateller und 15 % Gewürztraminer) stammen von verschiedenen Lagen in Meran, rund um den Meraner Tappeinerweg auf einer Höhe von 450 bis 500 m über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke haben ein Alter von 10 bis 20 Jahren und werden durch das Guyot System erzogen. Die rund 5.000 bis 6.000 Rebstöcke pro Hektar liefern einen jährlichen Ertrag von 45 hl/ha. Die Lese findet Mitte Dezember statt. Die handgelesenen Trauben werden in kleinen Holzkisten für ca. fünf Monate auf Stroh zum Trocknen gelegt. Alkoholische Gärung und spätere Lagerung auf der Feinhefe für ca. 12 Monate in neuen Barriques. Jährlich werden rund 3.000 Flaschen dieses Weines produziert.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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