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Pinot Grigio Ringberg 2015 - Weinkellerei Elena Walch

 
Pinot Grigio Ringberg 2015 - Weinkellerei Elena Walch
Pinot Grigio Ringberg 2015 - Weinkellerei Elena Walch  
Pinot Grigio Ringberg 2015 - Weinkellerei Elena Walch  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 116673
 
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Der Wein hat ein leuchtendes, intensives Gelb. Feine Fruchtnoten von Birne und Banane leiten vom Bouquet in den Geschmack über. Im Mund zeigt der Wein sich wohl strukturiert, saftig mit milder Säure. Im Abgang ist er harmonisch und von guter Länge.
Die Trauben (100% Pinot Grigo) stammen aus der Einzellage Castel Ringberg, über dem Kalterersee, auf 350 m Meereshöhe. Es handelt sich dabei um hügelige Lagen mit Südexosition. Die Reben wachsen auf lockerem Moränenboden mit Lehm- und Kalkanteilen, interglacialen Ursprungs. Die Vinifikation erfolgt durch sanftes Pressen. Eein Teil vergärt im Stahltank bei kontrollierter Temeratur von ca. 18°C. Knapp 15% des Mostes wird im Barrique aus französischer Eiche aus Allier vergoren mit anschließendem biologischem Säureabbau.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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