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Cabernet "Löwengang" 2013 - Weingut Alois Lageder

 
Cabernet
Cabernet  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 120077
Produzent: Alois Lageder
 
Geprüfte Qualität: Bio
 
Stück (0,75 l)
45,50 € 60,67 € / L
 
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Der Wein besitzt eine kraftvolle Struktur und wirkt doch ausgewogen. Der finessenreiche Wein schmeckt zartbitter aber auch präzise.
Optimale Trinkreife: 5-20 Jahre; Alter der Reben: 18-100 Jahre Böden, bei warmen Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Der jährliche Ertrag beläuft sich auf 48 hl/ha. Nachdem die Trauben Mitte/Ende Oktober gelesen werden, wird mit der Vinifizierung begonnen. Diese erfolgt als Traubenverschnitt durch achtzehntägige Gärung im Edelstahl. Nach dem biologischen Säureabbau wird der Jungwein in Barriques (Alliers und Nevers, 1/3 neu) gefüllt sowie für 18 Monate gelagert und ausgebaut.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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