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Blauburgunder Glen Riserva 2014 - Kellerei Kurtatsch

 
Blauburgunder Glen Riserva 2014 - Kellerei Kurtatsch
Blauburgunder Glen Riserva 2014 - Kellerei Kurtatsch  
Blauburgunder Glen Riserva 2014 - Kellerei Kurtatsch  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 118059
 
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Der Blauburgunder Riserva ist im Duft fein, frisch und von einer eleganten, an Malve erinnernden Süße bestimmt. Am Gaumen wirkt er samtig und außergewöhnlich „waldbeerig“ wie ein französischer Burgunder, Anklänge an frische Himbeeren und Wildkirschen geben der dezenten Fruchtsüße ein prägnantes, feinwürziges Rückgrat.
Vor 150 Jahren wurden die ersten aus dem Burgund eingeführten Blauburgunderreben in Südtirol gepflanzt. Durch die Ermutigung und Förderung von Edmund Mach, dem Begründer der modernen Südtiroler Weinwissenschaft, hat sich der anspruchsvolle Blauburgunder als ideale Rebsorte für kühle alpine Kleinklima-Inseln erwiesen. Im Wechsel von mediterraner Tageserwärmung und kalten Nächten verdichten sich auf den schottrigen, gut durchlüfteten Montaner Böden die Aromen, ohne dabei die charakteristischen „burgunderhaften“ Finessen einzubüßen. Die Trauben für diesen Blauburgunder werden durch das Guyot System erzogen. Der jährliche Ertrag beläuft sich auf 70 dt/ha. Die Vinifizierung erfolgt durch temperaturgezügelte Fermentierung in Gärbottichen aus neuer, französischer Eiche. Der Säureabbau erfolgt im großem Holzfass, die Lagerung in 30 hl Holzfässern.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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