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Cabernet Graf von Meran 2013 - Kellerei Meran

 
Cabernet Graf von Meran 2013 - Kellerei Meran
Cabernet Graf von Meran 2013 - Kellerei Meran  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 116518
 
Stück (0,75 l)
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Der Cabernet der Linie „Graf von Meran“, der Meraner Kellerei hat eine dichte eindrucksvolle Farbe. Sein Bukett hat sehr intensive Fruchtnoten, welches an Ribes, Wildkirsch, Lakritze und Leder erinnert. Im Mund präsentiert sich der Wein mollig, weich, mit griffigen Tanninen und feinem langem Abgang.
Die Trauben (80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc) stammen von verschiedenen Lagen rund um Meran und Labers auf einer Höhe von 320 bis 400 über dem Meeresspiegel. Die Rebstöcke haben ein Alter von 10 Jahren und werden durch das Guyot System erzogen. Die rund 6.000 bis 7.000 Pflanzen pro Hektar liefern einen jährlichen Ertrag von 45 hl/ha. Die Lese findet Ende Oktober statt. Die Vinifizierung erfolgt in speziellen offenen Gastanks für ca. 15 Tage mit Maischebewegung und anschließendem biologischem Säureabbau und Lagerung in neuen und gebrauchten Barriques sowie in großen Eichenholzfässern. Jährlich werden rund 10.000 Flaschen dieses Weines produziert.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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