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Cabernet Staves 2014 - Tenuta Kornell

 
Cabernet Staves 2014 - Tenuta Kornell
Cabernet Staves 2014 - Tenuta Kornell  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 114762
 
Stück (0,75 l)
22,50 € 30,00 € / L
 
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Der Cabernet Staves des Weinguts Kornell hat eine kräftige rubinrote Farbe. Im Bukett duftet der Wein nach reifen Beeren, Veilchen und Nuancen von Rhabarber.Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund, voll mit trockenen, weichen Gerbstoffen, frischer Struktur und einladender Säure mit elegantem Abgang.
Die Trauben für den Wein stammen von Rebstöcken welche durch das Guyot mit Zapfschnitt Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von 270-320 Meter in südlich ausgerichteten Hängen auf Porphyr Verwitterungsböden angebaut werden.Pro Hektar befinden sich ca. 6500 Rebstöcke welche einen Ertrag von 45 hl liefern. Die Erntezeit findet mitte Oktober statt.Die Vinifizierung erfolgt durch Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für zwölf Tage. Anschließend erfolgt der Säureabbau und Ausbau für 21 Monate im Barrique. Von der Lese bis zum Abfüllen vergehen zwei Jahre.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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