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Reserve Del Conte 2014 - Weingut Manincor

 
Reserve Del Conte 2014 - Weingut Manincor
Reserve Del Conte 2014 - Weingut Manincor  
Reserve Del Conte 2014 - Weingut Manincor  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 116917
Produzent: Weingut Manincor
 
Geprüfte Qualität: Bio
 
Stück (0,75 l)
15,90 € 21,20 € / L
 
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Der „Reserve del Conte“ des Weinguts Manincor hat eine leuchtende rubinrote Farbe. Im Anklang ist er fruchtig nach kleinen Beeren, später würzig nach Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht mit festem jedoch feinem Tannin.
Die Trauben (35 % Lagrein, 40 % Merlot, 25 % Cabernet) stammen von Manincor und vom Panholzerhof, beides Südosthänge auf 250 m Meereshöhe mit Seeblick, mit kräftigen, sandigen Lehmböden, von Kalkschotter und anderen Gletschergesteinsablagerungen durchzogen. Diese Weinberge gehören zu den wärmsten Lagen Südtirols und sind prädestiniert für große Rotweine. Jede Charge wird separat gekeltert, immer mit Maischegärung, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen in Holz-, Beton- und Edelstahlbottichen. Die Mazeration dauert zehn Tage und erfolgt behutsam. Es wird nur einmal am Tag getaucht um feinkörnige, filigrane Tannine zu erhalten. Frische und Finesse stehen als Ziel an oberster Stelle. Der zwölfmonatige Holzausbau erfolgt zur Gänze in Holzfässern verschiedener Größe.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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