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Sauvignon Indra 2015 - Kellerei Girlan

 
Sauvignon Indra 2015 - Kellerei Girlan
Sauvignon Indra 2015 - Kellerei Girlan  
Sauvignon Indra 2015 - Kellerei Girlan  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 117148
Produzent: Kellerei Girlan
 
Stück (0,75 l)
12,30 € 16,40 € / L
 
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Der intensive Geruch nach Brennnessel und Holunder und die Frische und Lebhaftigkeit im Mund sind typisch für diesen Wein. Die Mineralität und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus.
Die Sorte Sauvignon wird in Südtirol seit mehr als einem Jahrhundert angebaut. Die Hügel von Girlan mit 400 – 500 m Höhe und die Nähe der Alpen verleihen dem Sauvignon seinen intensiven und charakteristischen Geruch. Die Trauben wachsenauf Moränenböden aus der Eiszeit und werden bei optimaler Reife geerntet. Der jährliche Ertrag beläuft sich in etwa auf 60 hl/ha. Die Vinifizierung erfolgt durch Mazeration mit darauf folgendem sanftem Pressen. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahl, wobei die Aromen vor Oxidation geschützt werden. Die Gärung erfolgt acht Monate lang in Stahlwannen, ohne malolaktische Säureabbau, auf Reinzuchthefen.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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