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Sauvignon Sanct Valentin 2015 - Kellerei St. Michael Eppan

 
Sauvignon Sanct Valentin 2015 - Kellerei St. Michael Eppan
Sauvignon Sanct Valentin 2015 - Kellerei St. Michael Eppan  
Sauvignon Sanct Valentin 2015 - Kellerei St. Michael Eppan  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 116981
 
Stück (0,75 l)
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Der Sauvignon St. Valentin mit seinen klaren gelbgrünen Farbtönen zählt zu den großen Stars unter den Weißweinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Sein unverkennbares dichtes Sortenaroma erinnert an Holunder, frische Brennesel, Holunderblüten und reife, schwarze Johannisbeeren. Sein eleganter, geschmeidiger Körper überzeugt mit einer feinen, harmonischen Säure, eleganter Fülle und ausgezeichneter Persistenz.
Die Trauben für diesen Wein stammen von Weingütern rund um Eppan auf einer Meereshöhe zwischen 300 und 500 Metern. Das Alter der Reben beläuft sich auf etwa zehn bis fünfzehn Jahre und werden durch das Pergel und Guyot Verfahren erzogen. Der jährliche Ertrag beträgt ca. 48 hl/ha. Die Vergärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks, in denen der Wein auf der Feinhefe bis Ende April ausgebaut wird.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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