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Vernatsch Kolbenhof 2015 - Kellerei Hofstätter

 
Vernatsch Kolbenhof 2015 - Kellerei Hofstätter
Vernatsch Kolbenhof 2015 - Kellerei Hofstätter  
Vernatsch Kolbenhof 2015 - Kellerei Hofstätter  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 116878
 
Stück (0,75 l)
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Die Farbe des Weines ist intensiv rubin-violett , der Duft sehr klar und reich nach Waldbeeren mit einer abschließenden leichten Bittermandelnote. Bei der Degustation präsentiert er seinen frischen, auf fruchtige Weise überschwänglichen Charakter, der mit seiner animierenden, ausgewogenen Säure zum Trinken einlädt.
Der Kolbenhofer wird aus Trauben sehr alter (ca. 60jähriger) Reben gewonnen. Nach alter Tradition setzen sich die Weingärten aus einem Mischsatz der verschiedenen Vernatschspielarten und einem kleinen Anteil Lagrein zusammen. Die Vernatschrebe ist die in Südtirol heute am meisten verbreitete und beliebteste Sorte. Die Trauben stammen von Weinbergen mit Süd-Ost Ausrichtung in Tramin und Kurtatsch. Die Reben wachsen auf Lehmboden. Nach der Entrappung der Trauben wird der Most zusammen mit den Traubenschalen bei konstanter Temperatur von 28° C vergoren. Während der Gärung werden die aufsteigenden Schalen ständig schonend untergetaucht, um eine höhere Farbstoff- und Tanninausbeute zu erreichen und die Fruchtigkeit des Weines zu betonen.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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