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Weissburgunder Schulthauser 2015 - Kellerei Eppan

 
Weissburgunder Schulthauser 2015 - Kellerei Eppan
Weissburgunder Schulthauser 2015 - Kellerei Eppan  
Weissburgunder Schulthauser 2015 - Kellerei Eppan  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 116970
 
Stück (0,75 l)
11,50 € 15,33 € / L
 
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Der Weißburgunder Schulthauser ist der absolute Star unter den Weinen der Kellerei St. Michael/Eppan. Es ist der Wein, der vielleicht am überzeugendsten das Qualitätspotential der Südtiroler Weißweine wie auch die Produktionsphilosophie der Kellerei St. Michael/Eppan zum Ausdruck bringt. Von strohgelber Farbe mit grünem Schimmer entfaltet der Weißburgunder Schulthauser eine breite Geruchspalette, die von Apfel-, Aprikosen-, Birnen-, und leichten Zedernholztönen bestimmt wird. Mit seiner samtenen Weichheit und rassigen Säure, die seine Kraft und Größe unterstreichen, überzeugt dieser Wein auch im Gaumen.
Die Trauben dieses Weines stammen aus "Schulthaus" oberhalb Schloss Moos auf ca. 400 Meter ü. d. M. in Eppan. Die Rebstöcke wachsen auf lehmige Kalkschotterböden und werden durch das Pergel und Guyot System erzogen. Der jährliche Ertrag beläuft sich auf ca. 60 hl/ha. Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Bis Ende März wird der Wein auf der Feinhefe belassen. Ein Viertel des Weines wird dann in Holzfässern vergoren und gelangt Ende März wieder zurück zu seinem Ausgangswein.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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