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Weissburgunder Eichhorn 2015 - Weingut Manincor

 
Weissburgunder Eichhorn 2015 - Weingut Manincor
Weissburgunder Eichhorn 2015 - Weingut Manincor  
 
* Die Abbildung kann vom Original abweichen
 
Art.Nr.: 117596
Produzent: Weingut Manincor
Auszeichnung: Gambero Rosso - 3 Gläser
 
 
Geprüfte Qualität: Bio
 
Stück (0,75 l)
22,80 € 30,40 € / L
 
Produkt derzeit nicht verfügbar.
 
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Der Weissburgunder „Eichhorn“ hat ein leuchtendes Gelb im Glas. Er ist fruchtig nach reifem Apfel und weißen Blüten, sowie mineralisch nach nassem Kalkstein. Am Gaumen zeigt er sich saftig mit prickelnder, mineralischer Säure und lang anhaltendem Fruchtabgang.
Die Trauben (100% Weissburgunder) für diesen Wein stammen aus Terlan Lieben Aich vom Weinberg Eichhorn. Es handelt sich dabei um einen Südwesthang auf 300 m Meereshöhe mit mildem, luftigem Mikroklima und wasserdurchlässigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein. Die entrappten Traubenbeeren bleiben zur Mazeration acht Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Die Gärung erfolgt im Holzfass. Während des neunmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinert sich Aroma und Geschmack.
Caroline
 
Verkäuferin im Pur Südtirol / Meran
 
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