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Schüttelbrot hell Bio

Profanter Backstube
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Schmeckt nach:

Wissenswertes: Das Schüttelbrot der Naturbackstube Profanter wird daus biologishen Weizen- und Roggenmehl hergestellt. Die natürlichen Zutaten und das handwerkliche Geschick der bäckermeister verleihen diesem Schüttelbrot eine gewisse Einzigartigekeit. Mit Sicherheit gehört es zu einem der geschmacksintensivsten Schüttelbroten in Südtirol.

Herkunft: Südtirol/Italien

Inhaltsstoffe
Roggenmehl Typ 0, Wasser, Weizenmehl Typ 1, Hefe, Kümmel, Salz
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Herkunft: Südtirol/Italien

Roggenmehl Typ 0, Wasser, Weizenmehl Typ 1, Hefe, Kümmel, Salz
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Inhalt: 230 g (€ 1,91 / 100 g)

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€ 4,40

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Eisacktal

Roggen

Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
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Herkunft: Südtirol/Italien

Roggenmehl Typ 0, Wasser, Weizenmehl Typ 1, Hefe, Kümmel, Salz
  • : 0
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Details zum Produzenten

Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.

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