Dinkelbrösel - 400g - Profanter Natur-Backstube
Artikel Nr. 131741
Beschreibung

Die Geheimzutat für die Traum-Panade? Die Dinkelbrösel Hell der Bäckerei Profanter! Authentisch und unglaublich lecker, zeichnen sich die Dinkelbrösel durch ihre bessere Verträglichkeit aus. Die Dinkelbrösel von Profanter dürfen auch keineswegs fehlen, wenn man seiner Kreativität am Herd freien Lauf lassen möchte: Sie eignen sich ideal für eine knusprige Kruste beim Auflauf, zum Andicken von Suppen und zum knusprigen Verfeinern von Salaten. 



Schon gewusst:

Der Dinkel zählt zu den ältesten Getreiden der Welt und scheint bis auf die Jungsteinzeit zurückzureichen. Obwohl es die erste Getreidesorte war, die angebaut wurde, ist er heute nicht sehr verbreitet, da er zu den Getreiden mit dem geringsten Gesamtertrag zählt.  

Zutaten

Dinkelmehl Typ 0* (67%)
Dinkelvollkornmehl (8%)*
Apfelessig*
natives Rapskernöl kaltgepresst*
Meersalz aus Sardinien
Bio-Hefe*
Sauerteig* (Roggenvollkornmehl*
Wasser)
Dinkel-Gries*
Acerola-Kirsch-Pulver*. (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)



Nährwerte:
Energie: 1461.00 Kj
Brennwert: 345.00 Kcal
Fettgehalt: 3.29 g
Davon Gesättigte: 0.20 g
Kohlenhydrate: 66.25 g
Zucker: 0.60 g
Eiweis: 11.47 g
Salz: 1.86 g
Ursprungsland: EU
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Gebiet

Pustertal

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36 Tage

Beschreibung

Die Geheimzutat für die Traum-Panade? Die Dinkelbrösel Hell der Bäckerei Profanter! Authentisch und unglaublich lecker, zeichnen sich die Dinkelbrösel durch ihre bessere Verträglichkeit aus. Die Dinkelbrösel von Profanter dürfen auch keineswegs fehlen, wenn man seiner Kreativität am Herd freien Lauf lassen möchte: Sie eignen sich ideal für eine knusprige Kruste beim Auflauf, zum Andicken von Suppen und zum knusprigen Verfeinern von Salaten. 



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Details zum Produzenten

Naturreines Brot – echt, ehrlich und unverfälscht. Nach diesem Credo backen die Bäckermeister der Profanter Natur-Backstube täglich frisch ihre Bio-Brotspezialitäten. Ohne Vor- und Fertigmischungen, ohne künstliche Backmittel, ohne Chemie im Teig, dafür aber mit viel Liebe, Zeit, naturbelassenen Zutaten, einzigartigen Vorteigen und dem berühmten hauseigenen Natur-Sauerteig.

Die Natur-Backstube ist Südtirols erste reine Bio-Bäckerei und mahlt bereits seit 1983 das verwendete Vollkornmehl in der hauseigenen Mühle. Natürliche, aber vor allem regionale Rohstoffe werden für Brot & Gebäck verwendet: Seit Jahren sind die Bäckermeister Profanter der größte Verwender von Südtiroler Getreide. Neben den überlieferten handwerklichen Herstellungsweisen und den alten Hausrezepturen, verleihen die einzigen Naturstein-Öfen der Region dem Brot seinen einzigartigen Geschmack – für einen bedenkenlosen Brotgenuss.

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