Dinkelknödelbrot hell bio

Naturbackstube Profanter

Dinkelknödelbrot hell bio - Profanter Natur-Backstube
Artikel Nr. 131740
Beschreibung

Das Knödelbrot Dinkel hell der Bäckerei Profanter wird von Meisthand hergestellt und das sieht man sofort! Knusprige kleine Würfel aus hellem Dinkelbrot von bester Qualität sind die Hauptzutat für traumhafte Knödel. Kräftig im Geschmack, zeichnet sich das Dinkelbrot zudem durch seine gute Verdaulichkeit aus. Eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Käseknödel oder Speckknödel, aber auch für süße Topfenknödel. 



Schon gewusst:

Knödel sind das Traditionsgericht Südtirols schlechthin. Die ältesten Quellen können auf Fresken der Burg Hocheppan in Eppan, nahe Bozen, aus dem Jahr 1180 zurückgeführt werden. Eine der Darstellungen zeigt die berühmte Knödelesserin, die in einem großen Topf Knödelt kocht einen davon kostet. 

Zutaten

Dinkelmehl Typ 0* (67%)
Dinkelvollkornmehl (8%)*
Apfelessig*
natives Rapskernöl kaltgepresst*
Meersalz aus Sardinien
Bio-Hefe*
Sauerteig* (Roggenvollkornmehl*
Wasser)
Dinkel-Gries*
Acerola-Kirsch-Pulver*. (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)



Nährwerte:
Energie: 1417.00 Kj
Brennwert: 339.00 Kcal
Fettgehalt: 4.06 g
Davon Gesättigte: 0.60 g
Kohlenhydrate: 52.40 g
Zucker: 1.15 g
Eiweis: 11.51 g
Salz: 1.78 g
Ursprungsland: EU
Bewertungen
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Voraussichtliche Lieferzeit: 9-11 Werktage

Gebiet

Eisacktal

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Beschreibung

Das Knödelbrot Dinkel hell der Bäckerei Profanter wird von Meisthand hergestellt und das sieht man sofort! Knusprige kleine Würfel aus hellem Dinkelbrot von bester Qualität sind die Hauptzutat für traumhafte Knödel. Kräftig im Geschmack, zeichnet sich das Dinkelbrot zudem durch seine gute Verdaulichkeit aus. Eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Käseknödel oder Speckknödel, aber auch für süße Topfenknödel. 



Schon gewusst:

Knödel sind das Traditionsgericht Südtirols schlechthin. Die ältesten Quellen können auf Fresken der Burg Hocheppan in Eppan, nahe Bozen, aus dem Jahr 1180 zurückgeführt werden. Eine der Darstellungen zeigt die berühmte Knödelesserin, die in einem großen Topf Knödelt kocht einen davon kostet. 

Dinkelmehl Typ 0* (67%)
Dinkelvollkornmehl (8%)*
Apfelessig*
natives Rapskernöl kaltgepresst*
Meersalz aus Sardinien
Bio-Hefe*
Sauerteig* (Roggenvollkornmehl*
Wasser)
Dinkel-Gries*
Acerola-Kirsch-Pulver*. (*aus kontrolliert ökologischem Anbau)



Nährwerte:
Energie: 1417.00 Kj
Brennwert: 339.00 Kcal
Fettgehalt: 4.06 g
Davon Gesättigte: 0.60 g
Kohlenhydrate: 52.40 g
Zucker: 1.15 g
Eiweis: 11.51 g
Salz: 1.78 g
Ursprungsland: EU
Details zum Produzenten
Die Backstube Profanter, gegründet 1967, verzichtet vollkommen auf industrielle Vor- oder Fertigmischungen; die Backwaren sind demnach frei von chemischen Zusatzstoffen. Gebacken wird nach jahrzehntealten Familien- und Hausrezepten, die von Generation zu Generation weitergereicht werden. Ausgewählte Zutaten, naturbelassenes Getreide und natürliche Rohstoffe werden mit Liebe zum Handwerk zu aromatischen Backwaren in Bio-Qualität verarbeitet. Als erste Bäckerei des Eisacktals lässt die Natur-Backstube Profanter seit 2009 von einheimischen Bauern wieder Roggen und Dinkel für typische Südtiroler Brotsorten anbauen.
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