Bergsalami Südtirol

Sarntaler / Grammhof

Beschreibung
Nur ausgesucht zarte und magere Schweinefleisch-Teile werden für die Salami verwendet. Sie werden mit natürlichen Gewürzen verfeinert. Die schonende Trocknung an der klaren Bergluft und die sorgfältige Reifung geben der Südtiroler Salami ihren edlen Geschmack.

Schon gewusst: Das kontrollierte Schweinefleisch stammt zu 100 % von Südtiroler Bauernhöfen und wird auch in Südtirol zur Salami weiterverarbeitet.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch (161g)
Salz
Gewürze
Knoblauch; Dextrose Maltodextrin
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit;

Energie: 506 kcal kJ
Fettgehalt: 40,57 g
Davon Gesättigte: 16,9 g
Kohlenhydrate: 1,34 g
Zucker: 1,26 g
Eiweis: 35,06 g
Salz: 5,14 g
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Nur ausgesucht zarte und magere Schweinefleisch-Teile werden für die Salami verwendet. Sie werden mit natürlichen Gewürzen verfeinert. Die schonende Trocknung an der klaren Bergluft und die sorgfältige Reifung geben der Südtiroler Salami ihren edlen Geschmack.

Schon gewusst: Das kontrollierte Schweinefleisch stammt zu 100 % von Südtiroler Bauernhöfen und wird auch in Südtirol zur Salami weiterverarbeitet.
Schweinefleisch (161g)
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Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit;

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Salz: 5,14 g
Inhalt: 0.45 kg (€ 29,40 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 13,23

Lieferzeit 3-5 Werktage

Gebiet

Salten-Schlern

Tier

Schwein

Reifezeit

2 bis 4 Monate

Beschreibung
Nur ausgesucht zarte und magere Schweinefleisch-Teile werden für die Salami verwendet. Sie werden mit natürlichen Gewürzen verfeinert. Die schonende Trocknung an der klaren Bergluft und die sorgfältige Reifung geben der Südtiroler Salami ihren edlen Geschmack.

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Inhaltsstoffe
Schweinefleisch (161g)
Salz
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Knoblauch; Dextrose Maltodextrin
Antioxidationsmittel: Natriumascorbat und Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit;

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Kohlenhydrate: 1,34 g
Zucker: 1,26 g
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Salz: 5,14 g
Details zum Produzenten

Auf dem Grammhof auf der Sonnenseite des Durnholzertales auf über 1.500 m wurden seit jeher Speck und Wurstwaren hergestellt. Luis Moser übernahm diese Tradition; heute findet die Produktion der Fleisch- und Wurstwaren in der Handwerkerzone von Sarnthein statt. Überlieferte Bauernrezepturen, die langsame, leichte Kalträucherung mit Nadelholz vom Grammhof sowie die Reifung in der rauen Sarntaler Bergluft verleihen den Produkten ihren unverwechselbaren Geschmack. Die Produkte „Regional Total“ stammen aus regionaler Tierhaltung von verschiedenen Höfen aus Südtirol.

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5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 24
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 24 Kundenbewertungen

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    23
Bewertungen sortieren nach :

Luise F. veröffentlicht am 10/11/2018 nach einer Bestellung vom 27/10/2018

5/5

Sehr empfehlenswert.

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Claudia H. veröffentlicht am 20/10/2018 nach einer Bestellung vom 17/09/2018

5/5

Schmeckt toll

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Ute K. veröffentlicht am 05/10/2018 nach einer Bestellung vom 17/09/2018

4/5

war ein Geschenk

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Andreas R. veröffentlicht am 13/02/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/-0001

5/5

Lecker!

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Andreas K. veröffentlicht am 12/12/2017 nach einer Bestellung vom 30/11/-0001

5/5

"finde ich sehr gut. Animiert den Kunden weiter bei PURE Kunde zu bleiben. Sehe dies auch als Wertschätzung zwischen Händler und Käufer"

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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