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Rindsgeselchtes

Schmid Speck
Rindsgeselchtes
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Schmeckt nach: Das Rindsgeselchte ist dem Bündnerfleisch sehr ähnlich und in Italien auch als Bresaola bekannt. Es wird eingesalzen, luftgetrocknet und mit Buchenholz sehr leicht geräuchert. Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine einzigartig am Gaumen schmelzende Konsistenz. Die ideale Spezialität aus dem Hause Schmid für den kalorienbewussten Genießer, da das Rindsgeselchte sehr fettarm ist.

Schon gewusst: Bresaola ist eine luftgetrocknete Fleischspezialität aus Veltlin, gelegenen im Norden von Italien, welche aus Rindfleisch gefertigt wird. Von 1512 bis 1798 gehörte Veltlin zum Freistaat Drei Bünde in der Schweiz. Als die Schweizer das
Inhaltsstoffe
Rindfleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose
Energie: 70 kJ
Fettgehalt: 6,2 g
Davon Gesättigte: 3,87 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Zucker: 0,3 g
Eiweis: 28,81 g
Salz: 3,15 g
Bewertungen
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Schon gewusst: Bresaola ist eine luftgetrocknete Fleischspezialität aus Veltlin, gelegenen im Norden von Italien, welche aus Rindfleisch gefertigt wird. Von 1512 bis 1798 gehörte Veltlin zum Freistaat Drei Bünde in der Schweiz. Als die Schweizer das
Rindfleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose
Energie: 70 kJ
Fettgehalt: 6,2 g
Davon Gesättigte: 3,87 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Zucker: 0,3 g
Eiweis: 28,81 g
Salz: 3,15 g
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  • : 0 / 5
Inhalt: 0.28 kg (€ 37,10 / 1 kg)

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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Schmeckt nach: Das Rindsgeselchte ist dem Bündnerfleisch sehr ähnlich und in Italien auch als Bresaola bekannt. Es wird eingesalzen, luftgetrocknet und mit Buchenholz sehr leicht geräuchert. Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine einzigartig am Gaumen schmelzende Konsistenz. Die ideale Spezialität aus dem Hause Schmid für den kalorienbewussten Genießer, da das Rindsgeselchte sehr fettarm ist.

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Inhaltsstoffe
Rindfleisch, Salz, natürliche Gewürze, Naturrauch, Konservierungsmittel, E250, E252, Dextrose
Energie: 70 kJ
Fettgehalt: 6,2 g
Davon Gesättigte: 3,87 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Zucker: 0,3 g
Eiweis: 28,81 g
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Details zum Produzenten
Frisches Fleisch aus kontrollierter Herkunft, feinste Alpenkräuter und Buchenholzspäne fürs Räuchern sowie die Reifung in der frischen Bergluft kennzeichnen den hochwertigen Speck und die Fleischwaren von Schmid Speck. Der kleine Familienbetrieb aus Plaus im Burggrafenamt bei Meran vereint die traditionelle Herstellungsweise und alte Familienrezepturen mit dem Wissen um Veredelungstechniken und modernen Technologien. Der Speck wird extra lang gereift; die Kräuterfilets mit einer eigenen Bergkräutermischung von Hand gewürzt und leicht geräuchert.
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