Himbeere Fruchtaufstrich 1984

Schmiedhof

Himbeere Fruchtaufstrich 1984
Beschreibung
Diese prallen, Aroma gefüllten Bällchen aneinandergereiht in Reih und Glied, sind gerade mal fest genug um dem Druck beim Pflücken Stand zu halten. Wer hätte gedacht, dass sich hinter einer so zierlichen Frucht ein derart großes Geschmackserlebnis befindet. Doch diese Verbindung von Süße und leichter Säure macht diese Frucht zu einem wahrhaften Leckerbissen. Die Verarbeitung ist so schonend das man die samtige Textur der Frucht auch im Glas noch spüren kann.

Schon gewusst: Trotz der vielen verschiedenen irreführenden Namen wie Harnbeere, Honigbeere, Himbeere oder Himpelbeere, Fakt ist: es handelt sich auch hier botanisch gesehen, nicht um eine Beere. Es ist vielmehr eine Ansammlung von kleinen Früchtchen.
Inhaltsstoffe
Himbeere (70%)
Zucker
Zitronensaft
Geliermittel Apfelpektin
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Reife, natürlich süße und aromatische Erdbeeren werden handverlesen und erntefrisch zu wohlschmeckenden Fruchtaufstrichen verarbeitet. Dieser zeichnet sich durch seinen fruchtig, harmonisch frischen Geschmack aus mit mild säuerlicher Note.
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Schon gewusst: Trotz der vielen verschiedenen irreführenden Namen wie Harnbeere, Honigbeere, Himbeere oder Himpelbeere, Fakt ist: es handelt sich auch hier botanisch gesehen, nicht um eine Beere. Es ist vielmehr eine Ansammlung von kleinen Früchtchen.
Himbeere (70%)
Zucker
Zitronensaft
Geliermittel Apfelpektin
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Gebiet

Meran & Umgebung

Beschreibung
Diese prallen, Aroma gefüllten Bällchen aneinandergereiht in Reih und Glied, sind gerade mal fest genug um dem Druck beim Pflücken Stand zu halten. Wer hätte gedacht, dass sich hinter einer so zierlichen Frucht ein derart großes Geschmackserlebnis befindet. Doch diese Verbindung von Süße und leichter Säure macht diese Frucht zu einem wahrhaften Leckerbissen. Die Verarbeitung ist so schonend das man die samtige Textur der Frucht auch im Glas noch spüren kann.

Schon gewusst: Trotz der vielen verschiedenen irreführenden Namen wie Harnbeere, Honigbeere, Himbeere oder Himpelbeere, Fakt ist: es handelt sich auch hier botanisch gesehen, nicht um eine Beere. Es ist vielmehr eine Ansammlung von kleinen Früchtchen.
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Himbeere (70%)
Zucker
Zitronensaft
Geliermittel Apfelpektin
Details zum Produzenten

Auf 1.200 m oberhalb von Platt, im Hinterpasseier, unterhalb des Naturparks Texelgruppe, liegt der Schmiedhof der Familie Prugger. Auf den sonnigen Hängen rund um ihren Hof bauen Judith und Reinhard Prugger verschiedenste Beeren und Früchte an, die durch die gute Luft und die hohe Lage ein hervorragendes Aroma ausbilden. Nach Hausrezepten verarbeiten sie diese zu Sirupen und Fruchtaufstrichen mit hohem Fruchtanteil, wobei großer Wert auf Natürlichkeit und Qualität gelegt wird.

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