Camembert "Schneeberger" Bio

Sennerei Algund
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Der Jungbauer vom Kleinstahlhof im Ahrntal, Helmut Großgasteiger, war gelernter Tischler bis er mit 26 Jahren seine Leidenschaft für die Ziegenhaltung entdeckt hat.
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Camembert "Schneeberger" Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das typische Erscheinungsbild gibt. Das Innere des Käses hat eine weiße bis hellgelbe Farbe und verfügt über eine Bruchlochung. Die Konsistenz ist weich und sehr geschmeidig. Geruch und Geschmack sind mild bis aromatisch, champignonartig bestimmt durch den weißen Camembertschimmel.
Inhaltsstoffe
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1348 kJ / 325 kcal kJ
Fettgehalt: 27,5 g
Davon Gesättigte: 18,9 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Zucker: 0,2 g
Eiweis: 19,1 g
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Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das typische Erscheinungsbild gibt. Das Innere des Käses hat eine weiße bis hellgelbe Farbe und verfügt über eine Bruchlochung. Die Konsistenz ist weich und sehr geschmeidig. Geruch und Geschmack sind mild bis aromatisch, champignonartig bestimmt durch den weißen Camembertschimmel.
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
Lab
Salz

Energie: 1348 kJ / 325 kcal kJ
Fettgehalt: 27,5 g
Davon Gesättigte: 18,9 g
Kohlenhydrate: 0,3 g
Zucker: 0,2 g
Eiweis: 19,1 g
Salz: 1,2 g
Inhalt: 0.6 kg (€ 25,40 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 15,24

Lieferzeit 4-7 Werktage

Gebiet

Burggrafenamt

Tier

Kuh

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Weichkäse

Verarbeitung

Pasteurisiert

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das typische Erscheinungsbild gibt. Das Innere des Käses hat eine weiße bis hellgelbe Farbe und verfügt über eine Bruchlochung. Die Konsistenz ist weich und sehr geschmeidig. Geruch und Geschmack sind mild bis aromatisch, champignonartig bestimmt durch den weißen Camembertschimmel.
Inhaltsstoffe
Bio-VOLLMILCH
Kulturen
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Salz

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Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das typische Erscheinungsbild gibt. Das Innere des Käses hat eine weiße bis hellgelbe Farbe und verfügt über eine Bruchlochung. Die Konsistenz ist weich und sehr geschmeidig. Geruch und Geschmack sind mild bis aromatisch, champignonartig bestimmt durch den weißen Camembertschimmel.
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Details zum Produzenten

Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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0.7 kg
€ 15,96
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Landschinken Bio Landschinken Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Das Geschmacksgeheimnis feinster Galloni-Schinken: dazu gehören die streng behüteten Familienrezepturen des Vaters, der seit jeher nur auf ausgesuchte Rohstoffe vertraut und die hauseigenen Gewürzmischungen fortwährend verfeinert hat....
2.5 kg
€ 64,00
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Käse Bockshornklee Käse Bockshornklee Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Käse schmeckt charakteristisch für den zugesetzten Bockshornklee. Er hat leicht nussige Noten und ist herb bis pikant im Geschmack. Seine Konsistenz ist geschmeidig.
0.25 kg
€ 3,46
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Paprika Thymian Käse Paprika Thymian Käse Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Käse schmeck charakteristisch nach Peperoni und Thymian. Weiters ist er leicht herb bis pikant und hat eine angenehme Säure. Seine Konsistenz ist geschmeidig.
0.25 kg
€ 3,46
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Nackenhörnchen Grün Nackenhörnchen Grün Feichter Bernhard Feichter Bernhard
Das Nackenhörnchen eignet sich besonders zur Entlastung der Wirbelsäule. Der Überzug besteht zu 100% aus Baumwolle und wird von der Kunstweberei Franz in Bruneck entworfen und gefertigt. Als Füllung wird biodynamisch angebauter...
1 Stück
€ 27,50
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