Schnittkäse Stilfser g.U.

Sennerei Burgeis

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Beschreibung
Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure Geschmacks-Harmonie. Für die Herkunftsbezeichnung Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) muss Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Das Produkt wird so vor Nachahmungen geschützt.

Schon gewusst: Stilfser ist der einzige Käse aus Südtirol welcher die "geschützte Ursprungsbezeichnung" (g.U.) tragen darf. In Italien gibt es insgesamt 42 Käsesorten welche mit der g.U. benannt werden dürfen.
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte MILCH
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 386 kcal / 1601 kJ kJ
Fettgehalt: 32 g
Davon Gesättigte: 23 g
Kohlenhydrate: <0,1% g
Zucker: <0,1% g
Eiweis: 24 g
Salz: 1,25 g
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Brigitte R. veröffentlicht am 17/04/2019 nach einer Bestellung vom 04/04/2019

5/5

sehr gut und das Original von Burgais

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Eberhard S. veröffentlicht am 08/04/2019 nach einer Bestellung vom 28/02/2019

4/5

nicht ganz harter Hartkäse, für mich schmackhaft allerdings meiner Schweizer Frau mit ihren höchsten Ansprüchen an Hartkäse hat er nicht ganz gemundet

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Kretzschmar Y. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 14/03/2019

5/5

Wie immer lecker.

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Renate W. veröffentlicht am 01/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/12/2018

4/5

Sehr gut., gefällt mir.

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Achim K. veröffentlicht am 13/12/2018 nach einer Bestellung vom 02/12/2018

5/5

sehr gut

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Kohlenhydrate: <0,1% g
Zucker: <0,1% g
Eiweis: 24 g
Salz: 1,25 g
Inhalt: 0.25 kg (€ 15,00 / 1 kg)

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Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 48 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Deshalb versenden wir kühlpflichtige Artikel ausschließlich Montags und Dienstags, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Vinschgau

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Schnittkäse

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Beschreibung
Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure Geschmacks-Harmonie. Für die Herkunftsbezeichnung Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) muss Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Das Produkt wird so vor Nachahmungen geschützt.

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Inhaltsstoffe
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Brigitte R. veröffentlicht am 17/04/2019 nach einer Bestellung vom 04/04/2019

5/5

sehr gut und das Original von Burgais

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Eberhard S. veröffentlicht am 08/04/2019 nach einer Bestellung vom 28/02/2019

4/5

nicht ganz harter Hartkäse, für mich schmackhaft allerdings meiner Schweizer Frau mit ihren höchsten Ansprüchen an Hartkäse hat er nicht ganz gemundet

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Kretzschmar Y. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 14/03/2019

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Wie immer lecker.

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Renate W. veröffentlicht am 01/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/12/2018

4/5

Sehr gut., gefällt mir.

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Achim K. veröffentlicht am 13/12/2018 nach einer Bestellung vom 02/12/2018

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sehr gut

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Details zum Produzenten

Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch. Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur. Das beschauliche Haufendorf liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!

 

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Brigitte R. veröffentlicht am 17/04/2019 nach einer Bestellung vom 04/04/2019

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sehr gut und das Original von Burgais

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Eberhard S. veröffentlicht am 08/04/2019 nach einer Bestellung vom 28/02/2019

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nicht ganz harter Hartkäse, für mich schmackhaft allerdings meiner Schweizer Frau mit ihren höchsten Ansprüchen an Hartkäse hat er nicht ganz gemundet

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Kretzschmar Y. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 14/03/2019

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Wie immer lecker.

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Renate W. veröffentlicht am 01/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/12/2018

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Sehr gut., gefällt mir.

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Hirschkaminwurzen Hirschkaminwurzen Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch, die...
1 Paket(e)
€ 6,50
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Weißwurst Münchner Art Weißwurst Münchner Art Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Brühwurst aus feinem Kalb- und Schweinefleisch. Weil das Brät nicht mit Nitritpökelsalz, sondern mit üblichem Kochsalz gewürzt wird, hat sie eine helle grau-weiße Farbe. Delikater, würziger Geschmack mit Petersilie verfeinert und einer...
0.28 kg
€ 3,05
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Schnittkäse mit Brotklee Bio Schnittkäse mit Brotklee Bio Moserhof Moserhof
Der Käse weist eine angenehme Konsitenz auf, kann jedoch gut geschnitten werden. Der Geschmack ist mild/buttrig, leicht nach Brotklee.
0.9 kg
€ 23,31
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Servola LaugenRind Servola LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.27 kg
€ 4,56
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Ziegen Hartkäse Gran Capra Algunder Sennerei  200g Ziegen Hartkäse Gran Capra Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Hartkäse der Sennerei Algund, birgt in seinem hellen, leicht körnigen, cremigen Teig, den würzigen, leicht scharfen Charakter der Ziegenmilch. Im Abgang besticht der Käse durch die fein süßliches Aroma. Ein wahrer Genuss für alle...
0.2 kg
€ 4,38
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Wein des Jahres
Weinpaket "Wein des Jahres" Weinpaket "Wein des Jahres" Pur Südtirol Pur Südtirol
Innovativ, unverfälscht und ihren Wurzeln treu: Die rote Cuvée "Mont Més" der Kellerei Castelfeder ist eine zeitgemäße Interpretation der reichen Weinkultur Südtirols. Sie bleibt Bewährtem treu und bringt zugleich Neues zu Tische....
6 Stück
€ 51,85 € 57,60
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