Schnittkäse Stilfser g.U.

Sennerei Burgeis

TextbausteinWert
Beschreibung
Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure Geschmacks-Harmonie. Für die Herkunftsbezeichnung Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) muss Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Das Produkt wird so vor Nachahmungen geschützt.

Schon gewusst: Stilfser ist der einzige Käse aus Südtirol welcher die "geschützte Ursprungsbezeichnung" (g.U.) tragen darf. In Italien gibt es insgesamt 42 Käsesorten welche mit der g.U. benannt werden dürfen.
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte MILCH
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 386 kcal / 1601 kJ kJ
Fettgehalt: 32 g
Davon Gesättigte: 23 g
Kohlenhydrate: <0,1% g
Zucker: <0,1% g
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Schon gewusst: Stilfser ist der einzige Käse aus Südtirol welcher die "geschützte Ursprungsbezeichnung" (g.U.) tragen darf. In Italien gibt es insgesamt 42 Käsesorten welche mit der g.U. benannt werden dürfen.
Pasteurisierte MILCH
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 386 kcal / 1601 kJ kJ
Fettgehalt: 32 g
Davon Gesättigte: 23 g
Kohlenhydrate: <0,1% g
Zucker: <0,1% g
Eiweis: 24 g
Salz: 1,25 g
Inhalt: 0.25 kg (€ 15,00 / 1 kg)

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Gebiet

Vinschgau

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsitenz

Schnittkäse

TextbausteinWert
Beschreibung
Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure Geschmacks-Harmonie. Für die Herkunftsbezeichnung Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) muss Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Das Produkt wird so vor Nachahmungen geschützt.

Schon gewusst: Stilfser ist der einzige Käse aus Südtirol welcher die "geschützte Ursprungsbezeichnung" (g.U.) tragen darf. In Italien gibt es insgesamt 42 Käsesorten welche mit der g.U. benannt werden dürfen.
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte MILCH
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 386 kcal / 1601 kJ kJ
Fettgehalt: 32 g
Davon Gesättigte: 23 g
Kohlenhydrate: <0,1% g
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Details zum Produzenten

Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch. Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur. Das beschauliche Haufendorf liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!

 

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4.9 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 9
  • Durchschnittsnote : 4.9 / 5

Basierend auf 9 Kundenbewertungen

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    8
Bewertungen sortieren nach :

Renate W. veröffentlicht am 01/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/12/2018

4/5

Sehr gut., gefällt mir.

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Achim K. veröffentlicht am 13/12/2018 nach einer Bestellung vom 02/12/2018

5/5

sehr gut

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Jürgen M. veröffentlicht am 29/11/2018 nach einer Bestellung vom 18/11/2018

5/5

Ebenfalls toller Geschmack.

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Stephan W. veröffentlicht am 10/09/2018 nach einer Bestellung vom 21/08/2018

5/5

noch nicht probiert

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Jürgen S. veröffentlicht am 18/08/2018 nach einer Bestellung vom 07/08/2018

5/5

Sehr gut

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