Schnittkäse Stilfser g.U.

Sennerei Burgeis

Artikel Nr. 123629
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Beschreibung
Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure Geschmacks-Harmonie. Für die Herkunftsbezeichnung Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) muss Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Das Produkt wird so vor Nachahmungen geschützt.

Schon gewusst: Stilfser ist der einzige Käse aus Südtirol welcher die "geschützte Ursprungsbezeichnung" (g.U.) tragen darf. In Italien gibt es insgesamt 42 Käsesorten welche mit der g.U. benannt werden dürfen.
Inhaltsstoffe
Pasteurisierte MILCH
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 386 kcal / 1601 kJ kJ
Fettgehalt: 32 g
Davon Gesättigte: 23 g
Kohlenhydrate: <0,1% g
Zucker: <0,1% g
Eiweis: 24 g
Salz: 1,25 g
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Marion Z. veröffentlicht am 17/08/2019 nach einer Bestellung vom 30/07/2019

5/5

sehr gut

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Sabine D. veröffentlicht am 17/08/2019 nach einer Bestellung vom 01/08/2019

4/5

Käse sollte m.E. nicht vakuumiert werden

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Joachim B. veröffentlicht am 27/04/2019 nach einer Bestellung vom 10/04/2019

4/5

Eigentlich sehr lecker; kam aber trotz Kühlverpackung zu weich hier an und musste schnell verzehrt werden.

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Brigitte R. veröffentlicht am 17/04/2019 nach einer Bestellung vom 04/04/2019

5/5

sehr gut und das Original von Burgais

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Eberhard S. veröffentlicht am 08/04/2019 nach einer Bestellung vom 28/02/2019

4/5

nicht ganz harter Hartkäse, für mich schmackhaft allerdings meiner Schweizer Frau mit ihren höchsten Ansprüchen an Hartkäse hat er nicht ganz gemundet

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Beschreibung
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Pasteurisierte MILCH
Salz
Lab
Kulturen
Konservierungsstoff: Lysozym (aus EI)

Energie: 386 kcal / 1601 kJ kJ
Fettgehalt: 32 g
Davon Gesättigte: 23 g
Kohlenhydrate: <0,1% g
Zucker: <0,1% g
Eiweis: 24 g
Salz: 1,25 g
Inhalt: 0.25 kg (€ 15,00 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 3,75
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Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Vinschgau

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Schnittkäse

Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Ein besonderer Käse welcher nach traditioneller Rezeptur verarbeitet wurde. Seine herzhafte Würze und die feine, zart schmelzende Konsistenz machen aus dem Stilfser eine himmlische Käsespezialität. Im Gaumen entdecken Sie die pure Geschmacks-Harmonie. Für die Herkunftsbezeichnung Geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) muss Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Produkts in einem bestimmten geographischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Das Produkt wird so vor Nachahmungen geschützt.

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sehr gut

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Sabine D. veröffentlicht am 17/08/2019 nach einer Bestellung vom 01/08/2019

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Käse sollte m.E. nicht vakuumiert werden

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Eigentlich sehr lecker; kam aber trotz Kühlverpackung zu weich hier an und musste schnell verzehrt werden.

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sehr gut und das Original von Burgais

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Eberhard S. veröffentlicht am 08/04/2019 nach einer Bestellung vom 28/02/2019

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nicht ganz harter Hartkäse, für mich schmackhaft allerdings meiner Schweizer Frau mit ihren höchsten Ansprüchen an Hartkäse hat er nicht ganz gemundet

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Zucker: <0,1% g
Eiweis: 24 g
Salz: 1,25 g
Details zum Produzenten

Das malerische Burgeis liegt im oberen Vinschgau unterhalb des Berges Watles (2557 m) am Oberlauf der Etsch. Die Ortschaft entwickelte sich aus wenigen autarken Höfen in der typischen rätoromanischen Siedlungsstruktur. Das beschauliche Haufendorf liegt dort, wo die junge Etsch durch grüne, saftige Wiesen fließt, die durch eine natürliche Bewirtschaftung gesundes Futter für die Kühe liefern. Hier hat jede Kuh noch ihren Namen!

 

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Marion Z. veröffentlicht am 17/08/2019 nach einer Bestellung vom 30/07/2019

5/5

sehr gut

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Joachim B. veröffentlicht am 27/04/2019 nach einer Bestellung vom 10/04/2019

4/5

Eigentlich sehr lecker; kam aber trotz Kühlverpackung zu weich hier an und musste schnell verzehrt werden.

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Brigitte R. veröffentlicht am 17/04/2019 nach einer Bestellung vom 04/04/2019

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sehr gut und das Original von Burgais

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Eberhard S. veröffentlicht am 08/04/2019 nach einer Bestellung vom 28/02/2019

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nicht ganz harter Hartkäse, für mich schmackhaft allerdings meiner Schweizer Frau mit ihren höchsten Ansprüchen an Hartkäse hat er nicht ganz gemundet

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Camembert Edelweiß Bio Camembert Edelweiß Bio Sennerei Algund Sennerei Algund
Diese Weichkäsesorte zeichnet sich durch ihren gepflegten, schneeweißen Schimmelrasen aus und überzeugt durch den frischen, aromatischen und cremigen Charakter mit einem champignonartigen Geschmack. Bei der Verwendung in der Küche sind...
0.3 kg
€ 4,98
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Kräuterwurzen klassisch Bio Kräuterwurzen klassisch Bio Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
100 g
€ 3,60
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Speck halbe Hamme ohne Schwarte g.g.A Speck halbe Hamme ohne... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
2 kg
€ 31,80
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Schüttelbrot Peperoncino und feine Kräuter Schüttelbrot Peperoncino und... Näckler Schüttelbrot Näckler Schüttelbrot
Vollendet wird diese Schüttelbrotsorte durch die kräftige und delikate Gewürzabstimmung. Es besticht vor allem durch seine raffiniert scharfe Note.
250 g
€ 3,95
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