Butterkäse Dolomiti

Sennerei Drei Zinnen

Butterkäse Dolomiti - 0.35kg - Sennerei Drei Zinnen
Artikel Nr. 126688
Beschreibung

Ein mild-süßer Käsetraum in blassgelb: Der Butterkäse der Sennerei Drei Zinnen aus dem Hochpustertal besticht nach zwei Monaten Reifung mit seinem dezenten und sauberen Aroma, der geschmeidig weichen Konsistenz und dem buttrig zarten Geschmack. Ideal für kalte Platten mit nicht allzu kräftigen Aromen, hervorragend zu Tafeltrauben, Birnen, Blütenhonig oder milden Mostarden und Chutneys.  



Schon gewusst:

Die Sennerei Drei Zinnen bezieht ihre Heumilch ausschließlich von rund 180 Sennereimitgliedern aus dem Hochpustertal. In unmittelbarer Nähe des Betriebs versorgen sie ihre insgesamt circa 2.500 Kühe, die täglich etwa 30.000 Liter Milch liefern. 

Zutaten
Ursprungsland: Italien
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Basierend auf 11 Kundenbewertungen

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    11
Bewertungen sortieren nach :
Wiland G. veröffentlicht am 09/07/2021 nach einer Bestellung vom 23/06/2021
5/5

entspricht unseren Erwartungen an den Geschmack, sehr zu empfehlen

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Peter M. veröffentlicht am 07/07/2021 nach einer Bestellung vom 20/06/2021
5/5

Sehr gut

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Bernhard D. veröffentlicht am 28/04/2021 nach einer Bestellung vom 17/04/2021
5/5

gerne wieder

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Renate L. veröffentlicht am 23/04/2021 nach einer Bestellung vom 11/04/2021
5/5

Guter Käse

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Marion H. veröffentlicht am 15/03/2021 nach einer Bestellung vom 01/03/2021
5/5

sehr gutes Produkt

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  • DO
  • FR
Gebiet

Pustertal

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Beschreibung

Ein mild-süßer Käsetraum in blassgelb: Der Butterkäse der Sennerei Drei Zinnen aus dem Hochpustertal besticht nach zwei Monaten Reifung mit seinem dezenten und sauberen Aroma, der geschmeidig weichen Konsistenz und dem buttrig zarten Geschmack. Ideal für kalte Platten mit nicht allzu kräftigen Aromen, hervorragend zu Tafeltrauben, Birnen, Blütenhonig oder milden Mostarden und Chutneys.  



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Details zum Produzenten

Im Herzen des Hochpustertals in Toblach steht ein langgezogenes Gebäude mit rotgedeckten Türmen an beiden Enden. Was an einen fürstlichen Landsitz oder an einen Konvent erinnert, ist tatsächlich der Entstehungsort erstklassiger Milch- und Käseprodukte. Die Sennerei Drei Zinnen ist bereits seit über 100 Jahren im Betrieb und wird heute als Genossenschaftssennerei geführt. Die 180 Mitglieder verpflegen in unmittelbarer Nähe ihre rund 2.500 Kühe, die die Sennerei mit täglich etwa 30.000 Liter Milch beliefern. Die Sennerei Drei Zinnen legt größten Wert darauf, dass der Rohstoff zu 100% aus dem Hochpustertal kommt. Unter den zahlreichen Sennereiprodukten, die von Frischmilch über Käse bis zur Butter reichen, nimmt der Südtiroler Bergkäse Superior eine ganz besondere Rolle ein: Durch mindestens 6 Monaten Reifezeit erhält er ein einzigartig würziges Aroma und seine schnittfeste Konsistenz. Auch als Schausennerei mit geführter Besichtigungstour ist die Sennerei Drei Zinnen immer ein Besuch wert. 

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