Mein Bergkäse  Laktosefrei Algunder Sennerei 290kg
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Schmeckt nach: Der Algunder Bergkäse hat ein schönes würziges Aroma. Er wird von der traditionsreichen Algunder Sennerei mit Südtiroler Bergbauernmilch hergestellt. Die frischen Alpenkräuter verleihen dem Käse ein spezielles Aroma. Dieser Bergkäse ist ideal für die laktosunveträgliche Genießer.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
Inhaltsstoffe
BIO-VOLLMILCH, Kulturen, Lab, Salz
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Schmeckt nach: Der Algunder Bergkäse hat ein schönes würziges Aroma. Er wird von der traditionsreichen Algunder Sennerei mit Südtiroler Bergbauernmilch hergestellt. Die frischen Alpenkräuter verleihen dem Käse ein spezielles Aroma. Dieser Bergkäse ist ideal für die laktosunveträgliche Genießer.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
BIO-VOLLMILCH, Kulturen, Lab, Salz
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Burggrafenamt

Kuh

Vollfett

Schnittkäse

Pasteurisiert

Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Schmeckt nach: Der Algunder Bergkäse hat ein schönes würziges Aroma. Er wird von der traditionsreichen Algunder Sennerei mit Südtiroler Bergbauernmilch hergestellt. Die frischen Alpenkräuter verleihen dem Käse ein spezielles Aroma. Dieser Bergkäse ist ideal für die laktosunveträgliche Genießer.

Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
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BIO-VOLLMILCH, Kulturen, Lab, Salz
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Schon gewusst: Je nach Herstellungsweise der verschiedenen Milchprodukte ist der Laktosegehalt der einzelnen Produkte unterschiedlich hoch. Bei der Reifung von Käse wird Milchzucker in Milchsäure umgewandelt. Als Faustformel gilt also: Je länger ein Käse reift, desto weniger Laktose enthält er
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Details zum Produzenten

Die Algunder Sennerei im Zentrum von Algund gelegen bietet allen Milchfans hochqualitative Produkte. Die Milch kommt von rund 73 Bergbauernhöfen in Algund sowie in den nahegelegenen Ortschaften Partschins und Naturns. Steile Hänge und Wiesen, weit ab von den Straßen, machen die Milchproduktion in unserer Region zu einem arbeitsreichen Unterfangen. Der Lohn ist jedoch eine gesunde und naturreine Milch aus der sauberen Umwelt der Alpen und garantiert gentechnikfreien Ursprungs.

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