Gewürztraminer "Turmhof" 2016

Tiefenbrunner

Gewürztraminer "Turmhof" 2016
Beschreibung
Mit ihrem Gewürztraminer „Turmhof“ gelingt der Kellerei Tiefenbrunner ein großer autochthoner Südtiroler voller Sortencharakter und Geschmack. Das makellose Traubengut wird schonend gepresst und nach rund acht Stunden Maischestandzeit vergoren. Anschließend reift der Wein sieben Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahltank. Im Glas wickelt sich ein fesselndes Farbspiel aus Gold und Gelb ab, während sich der Geruchssinn an den Düften von Rosenblättern, süßem Honig und saftigen Litschi berauscht. Breit gestaltet sich nicht nur das Duftspektrum, auch den Gaumen nimmt der „Turmhof“ mit seinem betonten Körper gänzlich ein und hält in lange fest. Hervorragend schmeckt dieser markante Südtiroler zu Fisch, Krustentieren oder Meeresfrüchten, aber auch die Würze asiatischer Gerichte ergänzt er vorzüglich. Besonders interessant zeigt er sich als Gegenpol zu edlem Schimmelkäse.

Schon gewusst: Der Gewürztraminer ist neben Vernatsch und Lagrein eine der drei autochthonen Südtiroler Rebsorten und von den dreien die einzige weiße. Als solche fügt sie sich hervorragend in die „Turmhof“-Selektion der Kellerei Tiefenbrunner ein. Diese Weinlinie steht nämlich für Authentizität und Finesse, für das Unterstreichen des Sortencharakters durch minimalinvasiven und achtungsvollen Umgang mit dem Traubengut im Keller.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 14,5 % Vol. Gesamtsäure: 5,2 g/l Restzucker: 7,0 g/l
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Alkohol: 14,5 % Vol. Gesamtsäure: 5,2 g/l Restzucker: 7,0 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 29,07 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 21,80

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-9 Werktage

Gebiet

Unterland

Rebsorte

Gewürztraminer

Passt zu

Fisch, Gemüse, Meeresfrüchte und Krustentiere, Schimmelkäse

Beschreibung
Mit ihrem Gewürztraminer „Turmhof“ gelingt der Kellerei Tiefenbrunner ein großer autochthoner Südtiroler voller Sortencharakter und Geschmack. Das makellose Traubengut wird schonend gepresst und nach rund acht Stunden Maischestandzeit vergoren. Anschließend reift der Wein sieben Monate lang auf der Feinhefe im Edelstahltank. Im Glas wickelt sich ein fesselndes Farbspiel aus Gold und Gelb ab, während sich der Geruchssinn an den Düften von Rosenblättern, süßem Honig und saftigen Litschi berauscht. Breit gestaltet sich nicht nur das Duftspektrum, auch den Gaumen nimmt der „Turmhof“ mit seinem betonten Körper gänzlich ein und hält in lange fest. Hervorragend schmeckt dieser markante Südtiroler zu Fisch, Krustentieren oder Meeresfrüchten, aber auch die Würze asiatischer Gerichte ergänzt er vorzüglich. Besonders interessant zeigt er sich als Gegenpol zu edlem Schimmelkäse.

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Inhaltsstoffe
Alkohol: 14,5 % Vol. Gesamtsäure: 5,2 g/l Restzucker: 7,0 g/l
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Alkohol: 14,5 % Vol. Gesamtsäure: 5,2 g/l Restzucker: 7,0 g/l
Details zum Produzenten

Die Anfänge der Schlosskellerei Teifenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte nimm mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren Aufschwung. Er machte sie zu eine der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine auch außerhalb unseres Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen eintritt, und seiner Frau Sabine. Jahrgang um Jahrgang keltert man auf dem Ansitz Tiefenbrunner Weine, die höchster Ausdruck des Terroirs und der Gunst von Mutter Natur sind. Die Schlosskellerei beweist, dass die Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Dieses delikate Zusammenspiel wird auch von den ausgezeichneten geoklimatischen Bedingungen Südtirols aus mildem Klima und kalkhaltigen Lehmböden der bestellten Weinberge begünstigt. Die Fahne der Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfasseden Weinbergen zwischen Entiklar, Kurtatsch und Magreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In- und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise aus aller Welt.

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