Original Ultner Brot Bio

Ultner Brot

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weißt auf einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Schon gewusst: Das Brot aus dem Ultental ist bekannt für seine traditionelle und handwerkliche Herstellungsweise. Dieses, dem Vinschger Paarl sehr ähnliche Brot, wird rein aus biologischem Roggen hergestellt. Ursprüngliche diente dieses Sauerteigbrot vor allem als Vorrats-Brot.
Inhaltsstoffe
ROGGENMEHL
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
Kümmel
Brotklee
Bewertungen
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4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 17
  • Durchschnittsnote : 4.8 / 5

Basierend auf 17 Kundenbewertungen

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Conrad G. veröffentlicht am 18/04/2019 nach einer Bestellung vom 02/04/2019

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Kerstin K. veröffentlicht am 25/03/2019 nach einer Bestellung vom 13/03/2019

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Wolfgang K. veröffentlicht am 15/02/2019 nach einer Bestellung vom 31/01/2019

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Thomas B. veröffentlicht am 24/01/2019 nach einer Bestellung vom 11/01/2019

5/5

Wie viele Produkte von Ultener Brot einfach klasse. Seit unserem letzten Urlaub mit Brötchen Service von Ultener Brot, wissen wir die Produkte zu schätzen.

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Helmut O. veröffentlicht am 12/11/2018 nach einer Bestellung vom 29/10/2018

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Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weißt auf einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

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ROGGENMEHL
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
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Brotklee
Inhalt: 440 g (€ 1,13 / 100 g)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Roggen

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Qualität Südtirol
Das Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ steht für ein deutlich höheres Qualitätsniveau, als es der gesetzliche Standard vorsieht. Es handelt sich um eine Marke, die nur für die Kennzeichnung bestimmter landwirtschaftlicher Produkte und Lebensmittel verwendet werden darf.
Beschreibung
Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weißt auf einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Schon gewusst: Das Brot aus dem Ultental ist bekannt für seine traditionelle und handwerkliche Herstellungsweise. Dieses, dem Vinschger Paarl sehr ähnliche Brot, wird rein aus biologischem Roggen hergestellt. Ursprüngliche diente dieses Sauerteigbrot vor allem als Vorrats-Brot.
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ROGGENMEHL
Wasser
Kristallsalz
Hefe
Fenchel
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Brotklee
Details zum Produzenten

Im wasserreichsten Tal Südtirols, der Heimat des Ultner Brotes, spielt Brot seit jeher eine grosse Rolle. Meist wurde Roggen angebaut und zu wohlschmeckendem Brot gebacken. Zum Glück gibt es hier die Brotmanufaktur Ultner Brot, die zu den angesehensten ihrer Zunft gehört und diese Tradition fortführt. Und mit ihren unverfälschten Produkten Abwechslung in den Brotkorb bringt.

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