Blauburgunder Riserva "Vigna Zis" Bio 2015
Weingut Brunnenhof
Die ältesten Blauburgunderreben des Brunnenhofs
bilden den erlesenen Grundstock des „Vigna Zis“. Rund drei Jahre brauch der
Riserva vom Weinberg ins Glas und verbringt dabei mindestens eines im großen
Eichenfass. Der sortenreine Blauburgunder füllt das Glas mit seinem
vielschichtigen Granat-bis Rubinrot, das in ziegelroten Nuancen schimmert. An
die Nase tritt ein fruchtiges Bukett von Erdbeeren, Himbeeren und Pflaumen, das
von einer würzigen Note begleitet wird. Samtig und vollmundig zugleich, trifft
der edle Blauburgunder auf den Gaumen und verwöhnt ihn mit schöner Struktur und
angenehmer Würze. Der „Vigna Zis“ des Weinguts Brunnenhof Mazzon passt
hervorragend zu Grillgerichten, rotem Fleisch und Wild, aber auch zu pikantem
Käse.
Schon gewusst:
Auf 400 m ü. M. wurzeln die Reben mit strikt
reduziertem Ertrag für den Blauburgunder „Vigna Zis“ an sonnengeküssten Weinhügeln
in Mazon. Sandiger Lehmboden, Nachmittagssonne und Gardasee-Wind bieten die
optimalen Bedingungen für einen ausdrucksstarken Blauburgunder.
Ursprungsland: Italien
Blauburgunder "Libra...
Weingut Kränzelhof
Kränzelhof
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Unterland
Blauburgunder
15.50%
gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild
Mit Leidenschaft und
Geduld führen Kurt und Johanna Rottensteiner das über 200 Jahre alte Familienweingut
Brunnenhof Mazzon in Mazon, oberhalb von Neumarkt. Die Lage Mazon gilt auch als
Grand-Cru-Lage für den Blauburgunder, der neben anderen edlen Tropfen das
Herzstück des Weinguts darstellt. Der
lehmige Boden, die Nachmittagssonne und der Südwind vom Gardasee schaffen
idealen Verhältnisse in den Weinbergen und lassen die Trauben zur Perfektion
heranreifen. Familie Rottensteiner setzt auf biologischen Anbau und achtsamen
Umgang mit der Natur, damit der Charakter und die Typizität der Trauben und der
Lage auch im Glas zur Geltung kommen. Erklärtes Ziel des Weinguts ist es, die
hohe Qualität der Trauben, gemeinsam mit den Eigenheiten von Landschaft, Klima
und Rebsorte, zum Ausdruck zu bringen.
