Blauburgunder Riserva "Vigna Zis" Bio 2015

Weingut Brunnenhof

Blauburgunder Riserva "Vigna Zis" Bio 2015 - 0.75l - Weingut Brunnenhof
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Die ältesten Blauburgunderreben des Brunnenhofs bilden den erlesenen Grundstock des „Vigna Zis“. Rund drei Jahre brauch der Riserva vom Weinberg ins Glas und verbringt dabei mindestens eines im großen Eichenfass. Der sortenreine Blauburgunder füllt das Glas mit seinem vielschichtigen Granat-bis Rubinrot, das in ziegelroten Nuancen schimmert. An die Nase tritt ein fruchtiges Bukett von Erdbeeren, Himbeeren und Pflaumen, das von einer würzigen Note begleitet wird. Samtig und vollmundig zugleich, trifft der edle Blauburgunder auf den Gaumen und verwöhnt ihn mit schöner Struktur und angenehmer Würze. Der „Vigna Zis“ des Weinguts Brunnenhof Mazzon passt hervorragend zu Grillgerichten, rotem Fleisch und Wild, aber auch zu pikantem Käse.  



Schon gewusst:

Auf 400 m ü. M. wurzeln die Reben mit strikt reduziertem Ertrag für den Blauburgunder „Vigna Zis“ an sonnengeküssten Weinhügeln in Mazon. Sandiger Lehmboden, Nachmittagssonne und Gardasee-Wind bieten die optimalen Bedingungen für einen ausdrucksstarken Blauburgunder. 

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Weintyp

Rotwein

Passt zu

gereifter Käse, rotes Fleisch und Wild

Rebsorte

Blauburgunder

Gebiet

Unterland

Alkoholgehalt

15.50%

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Details zum Produzenten

Mit Leidenschaft und Geduld führen Kurt und Johanna Rottensteiner das über 200 Jahre alte Familienweingut Brunnenhof Mazzon in Mazon, oberhalb von Neumarkt. Die Lage Mazon gilt auch als Grand-Cru-Lage für den Blauburgunder, der neben anderen edlen Tropfen das Herzstück des Weinguts darstellt.  Der lehmige Boden, die Nachmittagssonne und der Südwind vom Gardasee schaffen idealen Verhältnisse in den Weinbergen und lassen die Trauben zur Perfektion heranreifen. Familie Rottensteiner setzt auf biologischen Anbau und achtsamen Umgang mit der Natur, damit der Charakter und die Typizität der Trauben und der Lage auch im Glas zur Geltung kommen. Erklärtes Ziel des Weinguts ist es, die hohe Qualität der Trauben, gemeinsam mit den Eigenheiten von Landschaft, Klima und Rebsorte, zum Ausdruck zu bringen. 

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