Goldmuskateller "Tilda" Bio 2017
Weingut Brunnenhof
Kontrollnummer BZ-00756-B
Feine Aromatik und elegante Mineralität zeichnen
den Goldmuskateller „Tilda“ des Weinguts Brunnenhof Mazzon aus. Den besonderen
Namen verdankt dieser Dessertwein Oma Tilda, die seinen charmanten Charakter
teilt. Mit einem weichen Goldgelb füllt er das Glas, aus dem frische
Gewürznoten, ein zarter Rosenduft und Muskataromen steigen. Den Gaumen
bezaubert der Goldmuskateller mit einem kompakten und mineralischen
Geschmackserlebnis, ehe er sein volles Potenzial im Abgang entfaltet. Der
Goldmuskateller „Tilda“ passt hervorragend zu aromatischen Speisen, asiatischen
Gerichten, Fisch, würzigem Käse und Süßspeisen.
Schon gewusst:
Die Reben für den Goldmuskateller „Tilda“ wachsen
in einer sehr windigen Lage in Neumarkt. Wieso windig? Durch die frischen
Windbrisen wird ein Feuchtigkeitsstau im Weinberg vermieden, der ansonsten zu
Botrytis führen könnte. Botrytis bezeichnet die Fäulnis, die den Früchten viele
charakteristische Aromen entziehen kann, wenn sie nicht erwünscht ist.
Ursprungsland: Italien
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Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage
Unterland
Goldmuskateller
11.00%
asiatische Gerichte, Fisch, gereifter Käse, Süßspeisen
Kontrollnummer BZ-00756-B
Mit Leidenschaft und
Geduld führen Kurt und Johanna Rottensteiner das über 200 Jahre alte Familienweingut
Brunnenhof Mazzon in Mazon, oberhalb von Neumarkt. Die Lage Mazon gilt auch als
Grand-Cru-Lage für den Blauburgunder, der neben anderen edlen Tropfen das
Herzstück des Weinguts darstellt. Der
lehmige Boden, die Nachmittagssonne und der Südwind vom Gardasee schaffen
idealen Verhältnisse in den Weinbergen und lassen die Trauben zur Perfektion
heranreifen. Familie Rottensteiner setzt auf biologischen Anbau und achtsamen
Umgang mit der Natur, damit der Charakter und die Typizität der Trauben und der
Lage auch im Glas zur Geltung kommen. Erklärtes Ziel des Weinguts ist es, die
hohe Qualität der Trauben, gemeinsam mit den Eigenheiten von Landschaft, Klima
und Rebsorte, zum Ausdruck zu bringen.
