Blauburgunder "Mont Mès"

Weingut Castelfeder

Blauburgunder "Mont Mès"
Artikel Nr. 124837
Beschreibung
Füllig, weich und ausgewogen: Dieser Rotwein der „Mont Mès“ Linie der Kellerei Castelfeder verkörpert die Kraft und die Strammheit des Blauburgunders vorzüglich. Das entrappte Traubengut wird schonend gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Nach 10-14 Tagen der Mazeration wird der Wein für seine einjährige Lagerung umgefüllt. Das Glas füllt sich mit einem dichten Rubinrot, das bereits leicht ins Granatrot schlägt. Frische und reizvolle Aromen schmiegen sich an die Wärme süßer Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt sich der Blauburgunder von mitteldichter Struktur, schöner Balance und enthüllt seine feingliedrigen Gerbstoffe. Der „Mont Mès“ hakt kulinarisch äußerst gerne bei Fleisch- und Wildgerichten ein, besonders empfehlenswert zum Hirschrücken.

Schon gewusst: Der Blauburgunder „Mont Mès“ der Kellerei Castelfeder ist ein geradliniger Tropfen von trinkfreudigem Wesen – genau wie es die Philosophie von Ivan und Ines Giovanett vorsieht. Die beiden Jungwinzer stellen die neue Generation hinter dem Steuer des Weingutes dar, die die Fackel des Vaters Günther weitertragen wird. In seiner „Mont Mès“ Spielart entfesselt der Blauburgunder wie neugeboren ein eindrucksvolles Ausmaß an Frische und Geschmeidigkeit.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,0 % Vol. Gesamtsäure: 5,2 g/l Restzucker: 3,0 g/l
Bewertungen
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Alkohol: 13,0 % Vol. Gesamtsäure: 5,2 g/l Restzucker: 3,0 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 18,53 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 13,90

Voraussichtliche Lieferzeit: 4-7 Werktage

Gebiet

Unterland

Rebsorte

Blauburgunder

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild

Beschreibung
Füllig, weich und ausgewogen: Dieser Rotwein der „Mont Mès“ Linie der Kellerei Castelfeder verkörpert die Kraft und die Strammheit des Blauburgunders vorzüglich. Das entrappte Traubengut wird schonend gepresst und der Most im Edelstahltank vergoren. Nach 10-14 Tagen der Mazeration wird der Wein für seine einjährige Lagerung umgefüllt. Das Glas füllt sich mit einem dichten Rubinrot, das bereits leicht ins Granatrot schlägt. Frische und reizvolle Aromen schmiegen sich an die Wärme süßer Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt sich der Blauburgunder von mitteldichter Struktur, schöner Balance und enthüllt seine feingliedrigen Gerbstoffe. Der „Mont Mès“ hakt kulinarisch äußerst gerne bei Fleisch- und Wildgerichten ein, besonders empfehlenswert zum Hirschrücken.

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Alkohol: 13,0 % Vol. Gesamtsäure: 5,2 g/l Restzucker: 3,0 g/l
Details zum Produzenten

Das Weingut Castelfeder wurde im Jahre 1969 von Alfons Giovanett gegründet. Die Familie samt Kinder kümmert sich mit Leidenschaft um den Weinbau. Die verschiedenen Lagen, die unterschiedlichen Böden und die vielen Mikroklimen in den Unterlandler Weingärten ermöglichen es, dass hier das gesamte breite Rebsortenspektrum des Weinbaulandes Südtirol angebaut wird und gedeiht.

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