Lagrein Riserva 2016

Weingut Hans Rottensteiner

Lagrein Riserva 2016
Beschreibung
Der Lagrein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot, am Anfang mit violetten, später mit granatroten Reflexen. Er ist ein angenehmer, trockener Rotwein, mit Verlchen-, Schokolade-, und Lakritznoten, im Mund samtig und leicht herb. Im Bozner Talkessel sind diese Tannine jedoch stets süß und nicht hart.Der Wein wird bei 30°C im Betonfass vergoren und wird anschließend im großen Holzfass ausgebaut.

Schon gewusst: Der Wein wird bei 30°C im Betonfass vergoren und wird anschließend im großen Holzfass ausgebaut. Der Lagrein passt sehr gut zu Wild, Wildgeflügel, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Die Temperatur sollte zwischen 20 und 22 °C liegen. Der Lagrein hält mindestens 5 6 Jahre, gute Jahrgänge auch weit länger.
Inhaltsstoffe
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Schon gewusst: Der Wein wird bei 30°C im Betonfass vergoren und wird anschließend im großen Holzfass ausgebaut. Der Lagrein passt sehr gut zu Wild, Wildgeflügel, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Die Temperatur sollte zwischen 20 und 22 °C liegen. Der Lagrein hält mindestens 5 6 Jahre, gute Jahrgänge auch weit länger.
Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 0,3 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 16,00 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 12,00

Lieferzeit 3-5 Werktage

Gebiet

Bozen

Weintyp

Rotwein

Rebsorte

Lagrein

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen, Schimmelkäse

Beschreibung
Der Lagrein präsentiert sich in einem dunklen Rubinrot, am Anfang mit violetten, später mit granatroten Reflexen. Er ist ein angenehmer, trockener Rotwein, mit Verlchen-, Schokolade-, und Lakritznoten, im Mund samtig und leicht herb. Im Bozner Talkessel sind diese Tannine jedoch stets süß und nicht hart.Der Wein wird bei 30°C im Betonfass vergoren und wird anschließend im großen Holzfass ausgebaut.

Schon gewusst: Der Wein wird bei 30°C im Betonfass vergoren und wird anschließend im großen Holzfass ausgebaut. Der Lagrein passt sehr gut zu Wild, Wildgeflügel, rotem Fleisch und gereiftem Käse. Die Temperatur sollte zwischen 20 und 22 °C liegen. Der Lagrein hält mindestens 5 6 Jahre, gute Jahrgänge auch weit länger.
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Säure: 5,0 g/l
Restzucker: 0,3 g/l
Details zum Produzenten

Die Rottensteiner gehören zu den ältesten Weinbaufamilien im Land. Ihre Winzergeschichte begann vor vielen Generationen dort, wo der Wein auf "rotem Stein" gedeiht, auf den für die Gegend typischen Porphyrböden. Heute führen Toni und Rosa Rottensteiner gemeinsam mit ihren Kindern die Geschicke. So ehrlich, so gradlinig wie sie selbst, sind auch ihre Weine. Ihnen zu begegnen ist ein Erlebnis.
Das Konzept der Rottensteiner-Weine ist mit einem Wort umschrieben: Trinkfreude. Die Weine werden so komponiert, dass der Genießer auch nach dem zweiten Glas noch Lust auf ein drittes hat. Und dann ist die absolute Sortenreinheit ein selbstverständliches Muss. Hier geht es darum, Weine zu kreieren, die den eindeutigen Charakter ihrer Herkunft und der Rebsorte in sich tragen.
Die Rottensteiner sind überzeugt davon, dass die harmonische Stimmung, die in Weinberg und Keller herrscht, letztlich auch im Wein steckt. Das Verhältnis zu Bauern, Kellerarbeitern und Lieferanten ist ein freundschaftliches. Gut 100 Leute arbeiten das ganze Jahr sehr aufmerksam daran, die Qualität der Traube so unverfälscht wie möglich in die Flasche zu bringen. Denn: Gut Wein braucht Weile.

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