Sylvaner 2016

Weingut Köfererhof
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Der Köfererhof befindet sich in Neustift im nördlichsten Weinanbaugebiet Italiens.
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Der perfekte Mix aus mediterranem Flair und heimeligem Alpencharme hat einen einzigartigen Einfluss auf Südtirols Land und Leute. Der Wein gilt in diesem sonnigen Fleckchen Erde als Genussmittel, als Freund und Gefährte. Am Pratenberg sind wir uns dessen bewusst und pflegen eine innige Beziehung zu unseren Reben. Wir wissen, dass der Erfolg und der wunderbare Geschmack eines Weines von ganz vielen Faktoren abhängt; es ist als hätte der Wein ein Gedächtnis, als erinnere er sich an trockene Monate, stürmische Sommergewitter und sonnige Herbsttage.

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5.400 Hektar in Spitzenlage: In Südtirol, wo die nördlichste Weinbauregion Italiens auf die Alpen und die Dolomiten trifft, werden Trauben schon seit Jahrtausenden gekeltert. Weinreben prägen das Landschaftsbild, gehören zur Kultur und zum gelebten Alltag. Eine Kultur und Tradition, die die Kellerei Nals Margreid mit ihren 150 Hektar bereits seit 1932 in der heutigen Form weiterführt.

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"Menschen die aus Leidenschaft und aus Überzeugung neue Wege gehen und Trauben einfach Wein sein lassen"
Idyllisch eingebettet und umgeben vom Mischwald der einzigartigen "Eislöcher" liegt das Familienweingut Thomas Niedermayr am südlichsten Ortsteil von Schulthaus. Mit viel Hingabe und Leidenschaft wird der Hof Gandberg seit über zwanzig Jahren biologisch bewirtschaftet. Durch die Naturnähe im Anbau und im Keller entstehen wahre Weinschätze. Neben der Weinbaufläche gehören zum vielfältigen Betriebskreislauf außerdem Obstbau, Gemüseanbau sowie Hühner, Enten und Hasen.

 

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Alois Lageder. Dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischem Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet im Jahr 1823 und heute in fünfter Generation von Alois Lageder geführt, verbinden sich in diesem Weingut Tradition und Innovation.
"Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details", sagt Alois Lageder. "In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten." Die Wurzeln unseres Weinguts gehen zurück auf das Jahr 1823, als Johann Lageder in Bozen den Grundstein für unser heutiges Engagement legte.

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In Feldthurns, etwas oberhalb von Klausen, liegt das Weingut Garlider mit einer atemberaubenden Aussicht auf das Eisacktal und die imposante Südtiroler Bergwelt. Christian Kerschbaumer bewirtschaften hier mit seinen Eltern sowie seiner Frau Veronika und den Kindern Anna, Elisa, Philipp und Manuela das Weingut Garlider und baut auf einer Anbaufläche von 4 ha fünf exzellente weiße und eine rote Rebsorte an – den einzigen Blauburgunder im Südtiroler Eisacktal.

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Seit 1923 befindet sich die Kellerei Girlan in diesem typischen Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung unserer Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden.
Eine neue Traubenannahme- Station, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Mit dem Jahrgang 2010 konnten unsere Trauben schonend unter Nutzung der eigenen Schwerkraft, und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Das Flaschenlager wurde erweitert um eine optimale Flaschenlagerung zu gewähren, mit dem Ziel trinkreife Weine unseren Kunden bereitzustellen.

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Im Jahr 1996 übernahm Florian Brigl den Gutshof von seinem Vater Leonhard Brigl und 2001 lag seit über 30 Jahren, in denen die geernteten Trauben verkauft wurden, wieder der Geruch von vergorenem Wein in der Luft.Obwohl nachweislich in diesen Weingärten unterhalb des Schlosses Greifenstein bereits im 15. Jahrhundert Weinanbau betrieben wurde, gelang es Florian, einen von den Fesseln der Tradition befreiten Wein zu erzeugen, der nicht nur in der Fachwelt, sondern auch bei seinen Kollegen hohe Anerkennung genießt. Die ungewöhnlichen Ausstattungen signalisieren den besonderen Charakter seiner Weine: Innovativ, erfrischend, viel Profil und hohe Qualität.

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Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Der Sylvaner des Weinguts Köferhof mit seiner grünlich bis hellgelben Farbe hat ein feinfruchtiges Bukett, welches an Alpenblumen, weißen Melonen, Mirabellen, Ananas und Mango erinnert.Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Frische, ausgewogenem Körper und tollen Nuancen von Alpenwiese und exotischen Früchten.

Schon gewusst: Die Trauben für den Wein stammen von Rebstöcken welche durch das Guyto Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von 600 bis 750 Meter in südlich Ausgerichteten Hängen auf schottrigen Moränenboden angebaut werden.
Inhaltsstoffe
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Beschreibung
Der Sylvaner des Weinguts Köferhof mit seiner grünlich bis hellgelben Farbe hat ein feinfruchtiges Bukett, welches an Alpenblumen, weißen Melonen, Mirabellen, Ananas und Mango erinnert.Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Frische, ausgewogenem Körper und tollen Nuancen von Alpenwiese und exotischen Früchten.

Schon gewusst: Die Trauben für den Wein stammen von Rebstöcken welche durch das Guyto Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von 600 bis 750 Meter in südlich Ausgerichteten Hängen auf schottrigen Moränenboden angebaut werden.
Inhalt: 0.75 l (€ 19,07 / 1 l)

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Auf Lager, Zustellung in. 2-4 Werktagen

Gebiet

Eisacktal

Rebsorte

Sylvaner

Alkoholgehalt

13.5%

Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Der Sylvaner des Weinguts Köferhof mit seiner grünlich bis hellgelben Farbe hat ein feinfruchtiges Bukett, welches an Alpenblumen, weißen Melonen, Mirabellen, Ananas und Mango erinnert.Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Frische, ausgewogenem Körper und tollen Nuancen von Alpenwiese und exotischen Früchten.

Schon gewusst: Die Trauben für den Wein stammen von Rebstöcken welche durch das Guyto Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von 600 bis 750 Meter in südlich Ausgerichteten Hängen auf schottrigen Moränenboden angebaut werden.
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Beschreibung
Der Sylvaner des Weinguts Köferhof mit seiner grünlich bis hellgelben Farbe hat ein feinfruchtiges Bukett, welches an Alpenblumen, weißen Melonen, Mirabellen, Ananas und Mango erinnert.Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Frische, ausgewogenem Körper und tollen Nuancen von Alpenwiese und exotischen Früchten.

Schon gewusst: Die Trauben für den Wein stammen von Rebstöcken welche durch das Guyto Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von 600 bis 750 Meter in südlich Ausgerichteten Hängen auf schottrigen Moränenboden angebaut werden.
Details zum Produzenten

Der Köfererhof befindet sich in Neustift im nördlichsten Weinanbaugebiet Italiens.
Hier wachsen komplexe Weißweine mit Elleganz, Mineralität und Frische.

 

Bewertungen
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Weingut Köfererhof Müller Thurgau Müller Thurgau 2016 Weingut Köfererhof Köfererhof
Der Müller Thurgau des Weinguts Köferhof mit seiner grünlich bis hellgelben Farbe hat ein würziges Bukett, welches an Muskatnuss, Mandarinen, Salbei und Lavendel erinnert.Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem ausgeprägten...
0.75 l
€ 11,70
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Meraner Kräuterwurzen medierran Bio Meraner Kräuterwurzen... Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Bester, frischer Geschmack und kontrolliert biologische Herkunft: genießen Sie das Ergebnis traditioneller Handwerkskunst und kompromisslosen Qualitätsanspruchs von Galloni, meisterhaft kombiniert mit den heimischen Kräuterschätzen, die...
1 Paket(e)
€ 3,60
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Schüttelbrot mit Zwiebel Schüttelbrot mit Zwiebel Näckler Schüttelbrot Näckler Schüttelbrot
Die Zugabe von erlesenem, gerösteten Zwiebel sorgt für den herzhaften Geschmack dieser Schüttelbrotsorte.
250 g
€ 3,95
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Sauce mit Räucherforelle Sauce mit Räucherforelle Eggerhof Eggerhof
Die etwas andere Nudelsauce
210 g
€ 5,20
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Weissburgunder "Schulthauser" 2017 Weissburgunder "Schulthauser"... Kellerei St. Michael Eppan St. Michael Eppan
Der fruchtgeprägte und cremige Geschmack des Weissburgunder Schulthauser wird durch klare Fruchtnuancen von Apfel, Aprikose sowie Birrne ergänzt.
0.75 l
€ 12,90
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Cabernet Sauvignon 2015 Cabernet Sauvignon 2015 Kellerei Tramin Tramin
Saftig aber gleichzeitig mit einer filigranen Eleganz überzeugt er am Gaumen, wo die feinen Tannine und die schöne Struktur diesen Rotwein sehr harmonisch wirken lassen.
0.75 l
€ 11,60
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Blauburgunder Flora Trattmann 2015 Blauburgunder Flora Trattmann... Kellerei Girlan Girlan
Die rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen, der intensive und komplexe Geruch mit Anklängen nach reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche zeichnen diesen Wein aus . Weiters hat er einen weichen und delikaten Geschmack. Gute Struktur...
0.75 l
€ 34,00
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Gewürztraminer 2016 Gewürztraminer 2016 Weingut Köfererhof Köfererhof
Der Gewürztraminer des Weinguts Köferhof mit seiner stroh- bis goldgelben Farbe hat ein komplexes Bukett, welches an Rosenblüten, Litschi, exotischen Früchte und Gewürznelken erinnert. Dieser Gewürztraminer ist ein intensiver, eleganter,...
0.75 l
€ 16,70
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K1906 Cuvee 2016 K1906 Cuvee 2016 Kellerei Kaltern Kaltern
K Weiß ist ein Wein, um den Frühling zu begrüßen, für einen lauen Sommerabend auf der Terrasse oder ein spontanes Essen mit Freunden. Aromatisch, fruchtig, frisch und klar wie eine Brise aus den Dolomiten. Der Wein strahlt in einem...
6 Stück
€ 46,20
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Chardonnay "Graf von Meran" 2016 Chardonnay "Graf von Meran" 2016 Kellerei Meran Meran
Der Wein besitzt eine schöne Fülle, gut eingebundene Fruchtsäure und ist harmonisch im Abgang.
0.75 l
€ 13,20
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Grüner Veltliner 2016 Grüner Veltliner 2016 Weingut Garlider Garlider
Der Grüne Veltliner ist ein fruchtiger, angenehm würziger Weißwein mit grünlich bis hellgelber Farbe und zarten Aromen von Blumen und Kräutern.
0.75 l
€ 17,20
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Fruchtaufstrich Heidelbeere Fruchtaufstrich Heidelbeere Alpe Pragas Alpe Pragas
Aus süßen, nachtblauen Wildheidelbeeren
110 g
ab € 3,20
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Früchteriegel Früchteriegel Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Dieser "Früchteriegel" findet seine Verwendung nicht nur als Snack zwischendurch, sondern auch als Gebäck zu Tee oder Kaffee. Und wenn es morgens einmal schneller gehen muss, dann bliefert er die richtige Energie, um fit in den Tag zu...
100 g
€ 3,70
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Ultner Paarl glutenfrei Bio Ultner Paarl glutenfrei Bio Ultner Brot Ultner Brot
Dieses glutenfreie Ultner Paarl eignet sich auch für Allergiker.
185 g
€ 3,10
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Weinsalami Weinsalami Metzgerei Mair Metzgerei Mair
Die Weinsalami der Metzgerei Mair besteht aus Schweinefleisch und Rindfleisch aus Südtirol. Sie wird mit Salz und Gewürzen verfeinert, die ihr die besondere Geschmacksnote geben. Der besondere Clou jedoch ist die Veredelung mit Pinot...
0.18 kg
€ 5,38
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Speck Viertel g.g.A. Speck Viertel g.g.A. Schmid Speck Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0.9 kg
€ 14,36
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Kellerei Kaltern Weissburgunder Vial Weissburgunder "Vial" 2016 Kellerei Kaltern Kaltern
Ein Wein mit viel Frucht am Gaumen und einer saftigen, gut eingebundenen Säure, die lange anhält.
0.75 l
€ 12,50
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Sylvaner 2016 Sylvaner 2016 Pacherhof Pacherhof
Ein trockener und eleganter Wein mit zartem Aroma von Stachelbeeren und tropischen Früchten, ergänzt durch frische Mineralität am Gaumen.
0.75 l
€ 15,90
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Sylvaner "Alte Reben" 2016 Sylvaner "Alte Reben" 2016 Pacherhof Pacherhof
Der Sylvaner "Alte Reben" hat eine elegante, harmonische Struktur mit Noten von Pfirsich, Birne und Honigmelone. Der Wein hate eine schöne ausgewogene Säure und ist im Abgang mineralisch. Ein durchaus frischer, saftiger Weißwein mit sehr...
0.75 l
€ 27,00
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Riesling 2016 Riesling 2016 Weingut Laimburg Laimburg
Ein brillantes Weißgold mit grünen Nuancen und zart fruchtigen Aromen nach Pfirsich und Marille. Inhaltlich stark und von großer Konstitution, standfest in der Kehle. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin; trocken. der...
0.75 l
€ 13,80
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Riesling 2016 Riesling 2016 Weingut Köfererhof Köfererhof
Vielfältige Aromen, lebendige Frische und Eleganz In der Farbe schönes strohgelb. Im Geruch feingliedrig - wie Pfirsich, Marille und Mirabellen sowie florale Noten, wie Wiesenblumen. Im Geschmack rassig und voll, schöne mineralische...
0.75 l
€ 21,60
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Kellerei Kurtatsch Chardonnay Chardonnay 2016 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Die charakteristische mediterrane Fruchtfülle erhält eine straffe Säurestruktur durch ausgewählte Chardonnay-Partien aus den hochgelegenen Terrassenweingärten von Kurtatsch.
0.75 l
€ 9,80
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Vernatsch "Schickenburg Graf von Meran" 2016 Vernatsch "Schickenburg Graf... Kellerei Meran Meran
Im Geschmack ist der Wein elegant und weich mit ausgewogener Fruchtsäure und harmonischem Abgang.
0.75 l
€ 11,60
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Cuvée Rosé "T" 2017 Cuvée Rosé "T" 2017 Kellerei Tramin Tramin
Ein frischer, angenehmer Wein mit feinem Duft von Erdbeeren und Himbeeren. Anregender, frischer Charakter, ideal für leichten Genuss an heißen Sommertagen.
0.75 l
€ 7,20 € 8,00
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Weissburgunder 2017 Weissburgunder 2017 Kellerei Kurtatsch Kurtatsch
Er überrascht mit rätselhaften mineralischen Spuren, die im Gaumen wie ein Nachhall aller Gesteinsschichten wirken, aus denen die Rebwurzeln Stickstoff, Mineralien und Spurenelemente aufnehmen.
0.75 l
€ 9,80
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Frankfurter Frankfurter Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Ihr besonderes Aroma wird durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen erreicht. Knackiger, natürlicher Geschmack. Zum Verzehr werden Frankfurter Würstchen nicht gekocht, sondern nur etwa acht Minuten in heißem Wasser...
0.26 kg
€ 2,94
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Cuvée Rosé "La Rose de Manincor" 2017 Cuvée Rosé "La Rose de... Manincor Manincor
Leuchtende, lachsrote Farbe. In der Nase zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, langanhaltend mit feinem Gerbstoff und mineralisch-fruchtigem Nachhall.
0.75 l
€ 18,70
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"Keep cool" "Keep cool" Pur Südtirol Pur Südtirol
Ein heißer Sommerabend, ein kühler Wein - ob rot oder weiß - wir überlassen Ihnen die Wahl. Der handgefertigte Weinkühler aus Schafwolle hält den edlen Tropfen kühl und sieht zudem noch stylisch aus.
3 Stück
€ 31,80 € 36,60
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Lagrein 2017 Lagrein 2017 Klosterkellerei Muri Gries Klosterkellerei Muri Gries
Ein eleganter Wein mit samtiger Struktur, weichen Gerbstoffen, leichten Bittermandeltönen, jugendlicher Frische, rustikaler Eleganz, bodenständig und weltoffen: eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne.
0.75 l
€ 12,80
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Camembert "Schneeberger" Bio Camembert "Schneeberger" Bio Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Schneeberger ist ein Weichkäse der Vollfettstufe. Hergestellt wird dieser Käse aus Biomilch. Die Reifezeit beträgt ca. 2-3 Wochen. In dieser Zeit entwickelt sich an der Oberfläche der weiße Camembertschimmel, der diesem Käse das...
0.6 kg
€ 15,24
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