Blauburgunder "Marith" 2017

Weingut Kornell

Blauburgunder "Marith" 2017
Beschreibung
Sortenrein und hochelegant stellt das Weingut Kornell ihren Blauburgunder „Marith“ vor. Die erlesenen Trauben werden im Holzbottich vergoren und einer kurzen Maischestandzeit unterzogen. Anschließend folgt eine zehnmonatige Reifung des Weines: Acht davon im großen Holzfass und zwei auf der Flasche. Der „Marith“ blitzt als kräftiger Rubin aus dem Glas. Es erhebt sich ein fesselndes Duftspiel aus schmeichelnden roten Beeren und einer reizvollen Würze im Tenor. Genauso geschmackvoll nimmt der Blauburgunder auch den Gaumen mit seiner lebhaften Säure und dem zarten Tannin ein. Ein schöner Körper, viel Frucht und ein saftiger Nachhall machen Lust auf mehr. Delikat, schwungvoll und belebend wie er ist, eignet sich dieser Blauburgunder hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch oder auch zu einer kalten Platte.

Schon gewusst: Mit einer stark limitierten Auflage von lediglich 8.500 Flaschen (Stand Mai 2018) ist der „Marith“ aus dem Hause Kornell wahrlich eine Rarität, die sich Weinliebhaber – besonders angesichts seiner Lagerfähigkeit von 5-10 Jahren – keinesfalls entgehen lassen sollten.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,0 % Vol. Restzucker: 1,5 g/l Gesamtsäure 5,0 g/l
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Beschreibung
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Schon gewusst: Mit einer stark limitierten Auflage von lediglich 8.500 Flaschen (Stand Mai 2018) ist der „Marith“ aus dem Hause Kornell wahrlich eine Rarität, die sich Weinliebhaber – besonders angesichts seiner Lagerfähigkeit von 5-10 Jahren – keinesfalls entgehen lassen sollten.
Alkohol: 13,0 % Vol. Restzucker: 1,5 g/l Gesamtsäure 5,0 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 21,00 / 1 l)

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Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, Pastagerichte, Speck und Wurst

Beschreibung
Sortenrein und hochelegant stellt das Weingut Kornell ihren Blauburgunder „Marith“ vor. Die erlesenen Trauben werden im Holzbottich vergoren und einer kurzen Maischestandzeit unterzogen. Anschließend folgt eine zehnmonatige Reifung des Weines: Acht davon im großen Holzfass und zwei auf der Flasche. Der „Marith“ blitzt als kräftiger Rubin aus dem Glas. Es erhebt sich ein fesselndes Duftspiel aus schmeichelnden roten Beeren und einer reizvollen Würze im Tenor. Genauso geschmackvoll nimmt der Blauburgunder auch den Gaumen mit seiner lebhaften Säure und dem zarten Tannin ein. Ein schöner Körper, viel Frucht und ein saftiger Nachhall machen Lust auf mehr. Delikat, schwungvoll und belebend wie er ist, eignet sich dieser Blauburgunder hervorragend zu Pasta, gegrilltem Fisch, weißem Fleisch oder auch zu einer kalten Platte.

Schon gewusst: Mit einer stark limitierten Auflage von lediglich 8.500 Flaschen (Stand Mai 2018) ist der „Marith“ aus dem Hause Kornell wahrlich eine Rarität, die sich Weinliebhaber – besonders angesichts seiner Lagerfähigkeit von 5-10 Jahren – keinesfalls entgehen lassen sollten.
Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,0 % Vol. Restzucker: 1,5 g/l Gesamtsäure 5,0 g/l
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Details zum Produzenten

Die erstmals eindrucksvollen 700 Jahre Weingeschichte, die das Weingut Kornell auf dem sprichwörtlichen Buckel hat, verblassen angesichts der tatsächlich noch weitaus reicheren Geschichtsträchtigkeit dieses Fleckchens Erde. Archäologische Funde ermöglichen es, den Weinbau im Gebiet um den Ansitz Kornell in Siebeneich auf das 5. Bis 3. Jahrhundert vor Christus zurückdatieren.

Mehr als 2000 Jahre der Weinkultur sind ein unbestreitbares Zeugnis für die Bestimmung dieser Lage zum Weinbau: Aus dem Süden gelangt über die Ora die mediterrane Wärme des Gardasees in die Reben, während Fallwinde aus dem Norden für Abkühlung sorgen. Die Porphyrverwitterungsböden rund um den Ansitz speichern tagsüber die Wärme, während die steilen Weinberge im Rücken bereits früh abends Schatten spenden. Somit sind die deutlichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die den Trauben ihre markante Prägung verleihen, garantiert.

Die Arbeit und das Leben am Ansitz Kornell verschmelzen miteinander, tun dies tatsächlich bereits seit Generationen und sollen es, so die Vision des Geschäftsführers Florian Brigl, auch in Zukunft tun. Für ihn stellt Kornell einen Angelpunkt dar, nach und durch dem sich das Leben seiner Familie und seiner Mitarbeiter gestaltet. Kornell ist für Brigl mehr als ein Weingut, Kornell ist Heimat.

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