Merlot "Mühlweg" 2015

Weingut Niedrist
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Ein bäuerlicher Familienbetrieb hat seine eigenen Zyklen. Dankbar führt die Familie Niedrist fort, was sie schon Generationen auf den Weg gebracht haben und halten dabei aber noch Gestaltungsfreiraum offen für die, die ihnen nachfolgen. Eine aufmerksame, sensible Wirtschaftsweise ist gleichermaßen Voraussetzung und Verpflichtung für lebendige Böden und Weine mit starkem Charakter. Handwerklich abgestimmte Rebarbeit und Bodenbearbeitung, niedere Erträge und erstklassige Lagen sind die Eckpfeiler in ihrem Qualitätsstreben. Dazu gehört auch die aufwändige Eigenkompostierung von Rindermist als einziger Düngerquelle am Hof. Von weitreichender Bedeutung ist die Abstimmung von Sorte und Lage. Sie versuchen ihr Gespür für die Natur, verbunden mit dem Wissen ihrer Vorfahren und neuen Erkenntnissen in Übereinstimmung zu bringen. Eine zentrale Rolle spielt auch ihr Bemühen, qualitativ hochwertige alte Rebstöcke auszuwählen und zu vermehren. Wo die biologische Vielfalt im Weinberg hoch ist, danken es die Weine mit Vielschichtigkeit, Harmonie und Charakter.

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Der perfekte Mix aus mediterranem Flair und heimeligem Alpencharme hat einen einzigartigen Einfluss auf Südtirols Land und Leute. Der Wein gilt in diesem sonnigen Fleckchen Erde als Genussmittel, als Freund und Gefährte. Am Pratenberg sind wir uns dessen bewusst und pflegen eine innige Beziehung zu unseren Reben. Wir wissen, dass der Erfolg und der wunderbare Geschmack eines Weines von ganz vielen Faktoren abhängt; es ist als hätte der Wein ein Gedächtnis, als erinnere er sich an trockene Monate, stürmische Sommergewitter und sonnige Herbsttage.

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Seit 1848 wird auf Castel Turmhof Weinbau betrieben. Dieser Tradition fühlt sich Familie Tiefenbrunner auch heute noch im besten Sinne verpflichtet. Sohn Christof und seine Frau Sabine lenken heute die Geschicke des Weingutes. Es ist ihr Bestreben langjährige wertvolle Tradition zu pflegen und erfolgreich mit innovativen Neuentwicklungen zu verschmelzen.
Die Wahrung des Rebsortencharakters sowie höchste Qualität des Traubengutes bilden Grundlage der Arbeit im Weinbau und im Keller. Jährlich werden auf Castel Turmhof rund 750.000 Flaschen abgefüllt, davon etwa 70% mit weissen, der Rest mit roten Sorten. Höchste Ansprüche an Qualität und die erfolgreiche Tradition bei Weinbau und Kelterung haben den Produkten des Weingutes zu Anerkennung und zahlreichen Auszeichnungen verholfen.

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Weinanbau hat im Popphof eine lange Tradition: Jahrzehntelange Erfahrung im Weinbau, sorgfältige Kelterung, kontrollierte Gärung und Reifung in Holzfässern garantieren Weine höchster Qualität, in denen man die Charaktereigenschaften der nährstoffreichen Böden wieder findet.

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Manincor schenkt Ihnen „reinen“, naturreinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: "Über 15 Jahre tiefgreifende Aufbauarbeit tragen ihre Früchte. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und kompromissloses Qualitätsstreben sind die Grundlagen für einzigartige Charakterweine." Manincor ist trotz seiner Größe (mit 50 Hektar Ertrag das derzeit größte Weingut Südtirols, welches nur eigene Trauben verarbeitet) ein Familienbetrieb mit Charme und Persönlichkeit. Dafür bürgt die Familie Michael  und Sophie Goëss-Enzenberg, die selbst am Weingut wohnt, und Teil der Kultur, der Geschichte und der Produkte ist, die hinter dem Namen Manincor stehen.

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Das Weingut Unterortl befindet sich auf dem Juvaler Hügel im unteren Vinschgau bei Naturns. Vision und Pragmatismus führten zu einem kleinen, aber besonderen Betrieb, dessen Weine und Destillate die einzigartige Beschaffenheit des Juvaler Hügels zum Ausdruck bringen.
 
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Erhaben und würdevoll thront die Kellerei St. Michael-Eppan seit über 100 Jahren inmitten der  wichtigsten Weinbaugemeinde Südtirols. Seit über 2000 Jahren werden hier Weine angebaut. Das Gebiet rund um Eppan ist bekannt für seine idealen Voraussetzungen für den Weinbau. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan veredelt.
Die 340 Winzerfamilien bilden das Rückgrat der Kellerei, die 1907 gegründet wurde. Ihre große Passion gilt dem Weinbau, mit dem sie seit Generationen verbunden sind. 

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Manincor schenkt Ihnen „reinen“, naturreinen Wein ein. Das 400 Jahre alte, behutsam durch den kaum sichtbaren Keller erweiterte Weingut verkörpert heute Tradition, Moderne und Anspruch hoher Weinkultur. Michael Graf Goëss-Enzenberg zur Philosophie des Hauses: "Über 15 Jahre tiefgreifende Aufbauarbeit tragen ihre Früchte. Natürliche Vielfalt der Lagen, reiche Bodenbeschaffenheit, bestens exponierte, zur Gänze biodynamisch bewirtschaftete Weinberge und kompromissloses Qualitätsstreben sind die Grundlagen für einzigartige Charakterweine." Manincor ist trotz seiner Größe (mit 50 Hektar Ertrag das derzeit größte Weingut Südtirols, welches nur eigene Trauben verarbeitet) ein Familienbetrieb mit Charme und Persönlichkeit. Dafür bürgt die Familie Michael  und Sophie Goëss-Enzenberg, die selbst am Weingut wohnt, und Teil der Kultur, der Geschichte und der Produkte ist, die hinter dem Namen Manincor stehen.

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Merlot "Mühlweg" 2015
Beschreibung
Vinifizierung:

Schon gewusst: Alter der Reben:
Inhaltsstoffe
Trockenextrakt: g/l; Gesamtsäure: g/l; Restzucker: g/l
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Beschreibung
Vinifizierung:

Schon gewusst: Alter der Reben:
Trockenextrakt: g/l; Gesamtsäure: g/l; Restzucker: g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 33,20 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 24,90

Auf Lager, Zustellung in. 2-4 Werktagen

Gebiet

Überetsch-Unterland

Rebsorte

Merlot

Alkoholgehalt

14.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen, Speck und Wurst

Beschreibung
Vinifizierung:

Schon gewusst: Alter der Reben:
Inhaltsstoffe
Trockenextrakt: g/l; Gesamtsäure: g/l; Restzucker: g/l
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Beschreibung
Vinifizierung:

Schon gewusst: Alter der Reben:
Trockenextrakt: g/l; Gesamtsäure: g/l; Restzucker: g/l
Details zum Produzenten

Ein bäuerlicher Familienbetrieb hat seine eigenen Zyklen. Dankbar führt die Familie Niedrist fort, was sie schon Generationen auf den Weg gebracht haben und halten dabei aber noch Gestaltungsfreiraum offen für die, die ihnen nachfolgen. Eine aufmerksame, sensible Wirtschaftsweise ist gleichermaßen Voraussetzung und Verpflichtung für lebendige Böden und Weine mit starkem Charakter. Handwerklich abgestimmte Rebarbeit und Bodenbearbeitung, niedere Erträge und erstklassige Lagen sind die Eckpfeiler in ihrem Qualitätsstreben. Dazu gehört auch die aufwändige Eigenkompostierung von Rindermist als einziger Düngerquelle am Hof. Von weitreichender Bedeutung ist die Abstimmung von Sorte und Lage. Sie versuchen ihr Gespür für die Natur, verbunden mit dem Wissen ihrer Vorfahren und neuen Erkenntnissen in Übereinstimmung zu bringen. Eine zentrale Rolle spielt auch ihr Bemühen, qualitativ hochwertige alte Rebstöcke auszuwählen und zu vermehren. Wo die biologische Vielfalt im Weinberg hoch ist, danken es die Weine mit Vielschichtigkeit, Harmonie und Charakter.

Bewertungen
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€ 72,80
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Bergapfelsaft Pinova Bergapfelsaft Pinova Kohl - Bergapfelsäfte Kohl - Bergapfelsäfte
Geheimnis im Glas! Der Bergapfelsaft der Sorte Pinova zeigt sich in einem hellen Strohgelb. Sein intensives Bukett enthüllt Noten von weißem, reifem Pfirsich und weißen Tafeltrauben mit floralen Nuancen und einer Spur Honig. Am Gaumen...
200 ml
€ 2,20
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Quintessenz Kalterersee Classico Superiore DOC 2017 Quintessenz Kalterersee... Kellerei Kaltern Kaltern
Der Wein ist füllig und weich im Ansatz, angenehme und feinkörnige Gerbstoffe geben dem Wein Länge. Im Abgang besitzt er eine nachhaltige Fruchtsüße.
0.75 l
€ 13,10
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St. Magdalener Klassisch 2017 St. Magdalener Klassisch 2017 Kellerei Bozen Bozen
Der Wein ist vollmundig, samtig, mittelkräftig und rund.
0.75 l
€ 9,60
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Lagrein Kretzer 2017 Lagrein Kretzer 2017 Weingut Schmid Oberrautner Schmid Oberrautner
Ein Wein mit fruchtigem und frischem Körper.
0.75 l
€ 11,30
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Kalterersee Auslese Klassisch "Bischofsleiten" 2017 Kalterersee Auslese Klassisch... Castel Sallegg Castel Sallegg
Am Gaumen ist der Wein sehr angenehm mit einer dezenten Säure und milden Tanninen. Im Finale finden sich feine Aromen von Kirsche und Erdbeere.
0.75 l
€ 11,30
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Sauvignon "Winkl" 2017 Sauvignon "Winkl" 2017 Kellerei Terlan Terlan
Am Gaumen setzt sich der fruchtige Eindruck gepaart mit einer feinen Säure fort. Besonders überzeugt gute Struktur sowie der mineralische und gleichzeitig aromareiche Abgang. Sehr fruchtbetont Aromen von Aprikosen, Mandarinen und...
0.75 l
€ 16,80
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Merlot 2016 Merlot 2016 Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Dieser elegante Wein zeigt sich im Gaumen rund, geschmeidig und mit einer angenehmen Säure. Im Abgang ist er kraftvoll und anhaltend.
0.75 l
€ 11,70
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Lagrein Riserva "Barbagol" 2015 Lagrein Riserva "Barbagol" 2015 Weingut Laimburg Laimburg
Die Farbe ein funkelndes Granatrot. Im Bukett sind Kirsche und Eichenholz angedeutet und bestens eingebunden. Weich beim Eintritt, kompakt und kräftig im Mittelbereich. Lang anhaltend und mit feiner körniger Herbe im Abgang; trocken.
0.75 l
€ 24,50
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Blauburgunder Riserva 2015 Blauburgunder Riserva 2015 Kellerei St. Michael Eppan St. Michael Eppan
Der Blauburgunder Riserva überzeugt durch seinen eleganten und fülligen Geschmack, sowie durch seinem fruchtigen Duft nach Kirschen und roten Beeren. Es ist ein besonderer Rotwein in jeder Beziehung, sei es in Farbe, Geruch oder Geschmack.
0.75 l
€ 15,90
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Blauburgunder "Sonnenberg" 2015 Blauburgunder "Sonnenberg" 2015 Kellerei Meran Meran
Der Blauburgunder der Linie „Sonnenberg Vinschgau“, der Meraner Kellerei hat eine brillante, dunkle rubinrote Farbe. Sein Bukett duftet nach reifen Himbeeren, Wildkirschen, schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade. Das Mundgefühl...
0.75 l
€ 14,30
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Cuvée Rot "Zeder" 2016 Cuvée Rot "Zeder" 2016 Weingut Kornell Kornell
Der Wein hat eine elegante Struktur mit kernigen Gerbstoffen. Er ist kräftig und voll im Mund mit einem leichtem Abgang.
1.5 l
€ 40,70
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Cuvée Rot 2015 Cuvée Rot 2015 Baron Widmann Baron Widmann
Der Wein hat warme, fruchtige Töne von dunklen Waldbeeren mit einer feinen Würze. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll und elegant. Die feinkernigen Tannine unterstützen dezent die kräftigen Fruchtaromen von dunklen Waldbeeren.
0.75 l
€ 24,10
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Merlot Riserva "Siebeneich" 2015 Merlot Riserva "Siebeneich" 2015 Kellerei Terlan Terlan
Die vordergründige Frucht von getrockneten Pflaumen und Preiselbeeren vereint sich zusammen mit der nach Minze und Eukalyptus duftenden Kräuteraromatik und ergänzt um einen Hauch schwarzen Pfeffer zu einem sehr facettenreichen Bouquet....
0.75 l
€ 19,50
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Lagrein "Rieder" 2016 Lagrein "Rieder" 2016 Weingut Castelfeder Castelfeder
Dieser Lagrein ist durch seine intensive und leuchtende Rubinfarbe äußerst typisch und besticht durch sein breites und komplexes Bukett mit einem unverkennbaren Duft nach Waldbeeren und Veilchen. Im Trunk breitet sich der Lagrein warm...
0.75 l
€ 13,10
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Lagrein "Laurenc" 2014 Lagrein "Laurenc" 2014 Weingut Pranzegg Pranzegg
0.75 l
€ 26,60
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Blauburgunder Riserva 2015 Blauburgunder Riserva 2015 Klosterkellerei Muri Gries Klosterkellerei Muri Gries
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit eleganter Struktur, weichen Gerbstoffen. Der Wein hat einen feingliedrig, mineralisch und salzig einladenden Trinkgenuss mit jugendlichem, frischem Abgang.
0.75 l
€ 23,40
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Weissburgunder "Gran Riserva V Years" 2007 Weissburgunder "Gran Riserva... Kellerei Meran Meran
Der Weissburgunder „Tyrol“ der Kellerei Meran hat eine funkelnde strohgelbe Farbe. Das Bukett erinnert an Äpfel und Birnen mit einem Hauch von Honig und frischen Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und frischer Säure und...
0.75 l
€ 63,30
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Vernatsch Gschleier 2016 Vernatsch Gschleier 2016 Kellerei Girlan Girlan
Ein einzigartiger Vernatsch, der elegant, körperreich und mit fruchtigen Tanninen einen hervorragenden Geschmack aufweist. Darüber hinaus ein Wein mit einem außergewöhnlichen Alterungspotenzial. Mit diesen Merkmalen passt der Wein...
0.75 l
€ 15,50
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Lagrein "Lindenburg" Bio 2013 Lagrein "Lindenburg" Bio 2013 Alois Lageder Alois Lageder
Der kraftvolle Körper macht den Wein lebendig. Der gerbstoffreiche Wein schmeckt frisch und zartbitter. Der Geschmack ist mild, mit „erdigem“ Nachhall und spürbarem Gerbstoff.
0.75 l
€ 30,00
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Sauvignon "Gfill" 2017 Sauvignon "Gfill" 2017 Kellerei St. Pauls St. Pauls
In den Lagen zwischen St. Pauls und Missian wächst auf lehmigem und kühlem Kalkschotterboden dieser mineralische und elegante Sauvignon. Diese edle Weissweinsorte wächst auf sandigen Moränenböden und verdankt seinen charakteristischen...
0.75 l
€ 10,50 € 11,90
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Schnittkäse "Schazi" Bio Schnittkäse "Schazi" Bio Moserhof Moserhof
Der Käse weist eine angenehme Konsitenz auf, kann jedoch gut geschnitten werden. Der Geschmack ist mild/würzig und angenehm nach Schaf/Ziege
0.4 kg
€ 13,96
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Schnittkäse mit Brennnessel Bio Schnittkäse mit Brennnessel Bio Moserhof Moserhof
Der Käse weist eine angenehme Konsitenz auf, kann jedoch gut geschnitten werden. Der Geschmack ist mild/buttrig, leicht nach Brennnesseln
0.9 kg
€ 22,41
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Kalterersee Klassisch Superiore "Vernacius Solemnis" 2016 Kalterersee Klassisch... Weingut Laimburg Laimburg
Der feierliche Vernatsch. Rubinrot mit fruchtig-frischen Aromen. Gut strukturiert, ausgewogen und mit feiner Herbe; trocken.Geschmack ohne Extreme.
0.75 l
€ 12,30
1
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Weissburgunder Riserva "Vorberg" 2015 Weissburgunder Riserva... Kellerei Terlan Terlan
Der Geschmack, vollmundig und kräftig mit angenehm rassiger Säure und langanhaltend im Mund. Dieser gehaltvolle und äußerst komplexe Wein beeindruckt insbesondere durch seine Mineralität sowie seine beachtliche Entwicklungsfähigkeit und...
0.75 l
€ 25,35
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Apfelstrudel ca. 700g Apfelstrudel ca. 700g Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Frischer und handgemachter Apfelstrudel aus dem Vinschgau verfeinert mit Rosinen. Um das Qualitätszeichen zu erhalten dürfen nur Südtiroler Äpfel und Südtiroler Butter verwendet werden. Alle Zutaten sind naturbelassen....
1 Stück
€ 12,20
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Merlot "Black" 2015 Merlot "Black" 2015 Kellerei Bozen Bozen
Ein dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und schöner Länge.
0.75 l
€ 16,40
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Lagrein "Riserva" 2015 Lagrein "Riserva" 2015 Franz Gojer Franz Gojer
Vollmundig und gut strukturiert. Reife und feine Gerbstoffe. Spiel auf Säure, Tannin und Würze mit langem Abgang.
0.75 l
€ 21,40
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Sauvignon "Stern" 2016 Sauvignon "Stern" 2016 Kellerei Kaltern Kaltern
Der Wein hat eine angenehme Note von Frucht am Gaumen, ist saftig-salzig und besitzt eine gute Länge mit fruchtbetontem Abgang.
0.75 l
€ 13,10
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Lagrein Riserva "Prestige" 2015 Lagrein Riserva "Prestige" 2015 Kellerei Bozen Bozen
Der Wein ist kräftig und harmonisch mit geschmeidigen und eleganten Tanninen.
0.75 l
€ 23,80
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