Weißbugunder Riserva Klaser 2014

Weingut Niklaserhof
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Bodenständigkeit gepaart mit Mut zur Innovation, Respekt vor der Natur und kompromisslosem lagenbezogenen Anbau – so lässt sich das Weingut Niklas wohl am besten in kurzen Worten beschreiben. Das  Bewusstsein um das familiäre Erbe als Auftrag formen daraus ein unverwechselbares Südtiroler Weingut, das den Wissensschatz und die Kräfte von 3 Generationen Weinbauern zu einen weiß und in dem herrliche, lagentypische Südtiroler Rotweine gekeltert werden. Die Geschicke des Weingutes lenkt mittlerweile Dieter Sölva, der es von seinem Vater Josef, dem Gründer des Weingutes Niklas, übernommen hat. Sohn Michael bringt sich bereits ebenfalls mit seiner Handschrift in den Kalterer Familienbetrieb ein, dessen Weine mittlerweile in die ganze Welt verkauft werden..

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Der perfekte Mix aus mediterranem Flair und heimeligem Alpencharme hat einen einzigartigen Einfluss auf Südtirols Land und Leute. Der Wein gilt in diesem sonnigen Fleckchen Erde als Genussmittel, als Freund und Gefährte. Am Pratenberg sind wir uns dessen bewusst und pflegen eine innige Beziehung zu unseren Reben. Wir wissen, dass der Erfolg und der wunderbare Geschmack eines Weines von ganz vielen Faktoren abhängt; es ist als hätte der Wein ein Gedächtnis, als erinnere er sich an trockene Monate, stürmische Sommergewitter und sonnige Herbsttage.

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5.400 Hektar in Spitzenlage: In Südtirol, wo die nördlichste Weinbauregion Italiens auf die Alpen und die Dolomiten trifft, werden Trauben schon seit Jahrtausenden gekeltert. Weinreben prägen das Landschaftsbild, gehören zur Kultur und zum gelebten Alltag. Eine Kultur und Tradition, die die Kellerei Nals Margreid mit ihren 150 Hektar bereits seit 1932 in der heutigen Form weiterführt.

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"Menschen die aus Leidenschaft und aus Überzeugung neue Wege gehen und Trauben einfach Wein sein lassen"
Idyllisch eingebettet und umgeben vom Mischwald der einzigartigen "Eislöcher" liegt das Familienweingut Thomas Niedermayr am südlichsten Ortsteil von Schulthaus. Mit viel Hingabe und Leidenschaft wird der Hof Gandberg seit über zwanzig Jahren biologisch bewirtschaftet. Durch die Naturnähe im Anbau und im Keller entstehen wahre Weinschätze. Neben der Weinbaufläche gehören zum vielfältigen Betriebskreislauf außerdem Obstbau, Gemüseanbau sowie Hühner, Enten und Hasen.

 

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Alois Lageder. Dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischem Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet im Jahr 1823 und heute in fünfter Generation von Alois Lageder geführt, verbinden sich in diesem Weingut Tradition und Innovation.
"Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details", sagt Alois Lageder. "In unserem täglichen Umgang mit dem Wein geht es uns vor allem darum, eine Harmonie zwischen all diesen Elementen zu berücksichtigen und im Einklang mit der Natur zu arbeiten." Die Wurzeln unseres Weinguts gehen zurück auf das Jahr 1823, als Johann Lageder in Bozen den Grundstein für unser heutiges Engagement legte.

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In Feldthurns, etwas oberhalb von Klausen, liegt das Weingut Garlider mit einer atemberaubenden Aussicht auf das Eisacktal und die imposante Südtiroler Bergwelt. Christian Kerschbaumer bewirtschaften hier mit seinen Eltern sowie seiner Frau Veronika und den Kindern Anna, Elisa, Philipp und Manuela das Weingut Garlider und baut auf einer Anbaufläche von 4 ha fünf exzellente weiße und eine rote Rebsorte an – den einzigen Blauburgunder im Südtiroler Eisacktal.

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Seit 1923 befindet sich die Kellerei Girlan in diesem typischen Überetscher Weinhof. Hinter diesen traditionellen Mauern und in den weitverzweigten Kellergängen verbergen sich moderne Kellertechnologie und optimale Lagerbedingungen für unsere Weine. 2010 erfolgte eine Modernisierung unserer Kellerei, um den heutigen technischen Anforderungen gerecht zu werden.
Eine neue Traubenannahme- Station, ein funktioneller Pressraum und ein neuer Gärkeller wurden bereits kurz vor der Ernte des Jahrganges 2010 fertiggestellt. Mit dem Jahrgang 2010 konnten unsere Trauben schonend unter Nutzung der eigenen Schwerkraft, und ohne maschinelle Bewegung verarbeitet werden. Das Flaschenlager wurde erweitert um eine optimale Flaschenlagerung zu gewähren, mit dem Ziel trinkreife Weine unseren Kunden bereitzustellen.

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Im Jahr 1996 übernahm Florian Brigl den Gutshof von seinem Vater Leonhard Brigl und 2001 lag seit über 30 Jahren, in denen die geernteten Trauben verkauft wurden, wieder der Geruch von vergorenem Wein in der Luft.Obwohl nachweislich in diesen Weingärten unterhalb des Schlosses Greifenstein bereits im 15. Jahrhundert Weinanbau betrieben wurde, gelang es Florian, einen von den Fesseln der Tradition befreiten Wein zu erzeugen, der nicht nur in der Fachwelt, sondern auch bei seinen Kollegen hohe Anerkennung genießt. Die ungewöhnlichen Ausstattungen signalisieren den besonderen Charakter seiner Weine: Innovativ, erfrischend, viel Profil und hohe Qualität.

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Steigt man über die historischen Treppen hinab bis in die Tiefen unseres Ansitzes, gelangt man in das Herzstück. Der Keller ist der traditionelle Ort der Lagerung. Hier kann der Wein sich langsam entfalten und in aller Ruhe reifen. Weine unterschiedlichster Jahrgänge und Sorten finden sich hier.

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Beschreibung
Der Klaser Weissburgunder Riserva des Weinguts Niklaserhof besitzt eine goldgelbe Farbe. Der Wein hat ein ausgesprochen komplexes Aromabild mit Noten vom roten Apfel, Williamsbirne, Melone unterlegt von einer dezenten Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit ausgewogenem Körper und frischem Nachgeschmack.

Schon gewusst: Die Trauben (100 % Weissburgunder) des Weines stammen von Rebstöcken welche durch das Zapfenkordon Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von über 550 Meter auf Kalkschotterböden angebaut werden. Serviertemperatur: 12-14 °C
Inhaltsstoffe
Alkohol: 13,50 %
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Beschreibung
Der Klaser Weissburgunder Riserva des Weinguts Niklaserhof besitzt eine goldgelbe Farbe. Der Wein hat ein ausgesprochen komplexes Aromabild mit Noten vom roten Apfel, Williamsbirne, Melone unterlegt von einer dezenten Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit ausgewogenem Körper und frischem Nachgeschmack.

Schon gewusst: Die Trauben (100 % Weissburgunder) des Weines stammen von Rebstöcken welche durch das Zapfenkordon Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von über 550 Meter auf Kalkschotterböden angebaut werden. Serviertemperatur: 12-14 °C
Inhalt: 0.75 l (€ 18,27 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 13,70

Auf Lager, Zustellung in. 2-4 Werktagen

Gebiet

Überetsch-Unterland

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen

Beschreibung
Der Klaser Weissburgunder Riserva des Weinguts Niklaserhof besitzt eine goldgelbe Farbe. Der Wein hat ein ausgesprochen komplexes Aromabild mit Noten vom roten Apfel, Williamsbirne, Melone unterlegt von einer dezenten Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit ausgewogenem Körper und frischem Nachgeschmack.

Schon gewusst: Die Trauben (100 % Weissburgunder) des Weines stammen von Rebstöcken welche durch das Zapfenkordon Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von über 550 Meter auf Kalkschotterböden angebaut werden. Serviertemperatur: 12-14 °C
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Beschreibung
Der Klaser Weissburgunder Riserva des Weinguts Niklaserhof besitzt eine goldgelbe Farbe. Der Wein hat ein ausgesprochen komplexes Aromabild mit Noten vom roten Apfel, Williamsbirne, Melone unterlegt von einer dezenten Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit ausgewogenem Körper und frischem Nachgeschmack.

Schon gewusst: Die Trauben (100 % Weissburgunder) des Weines stammen von Rebstöcken welche durch das Zapfenkordon Verfahren erzogen werden und auf einer Meereshöhe von über 550 Meter auf Kalkschotterböden angebaut werden. Serviertemperatur: 12-14 °C
Details zum Produzenten

Bodenständigkeit gepaart mit Mut zur Innovation, Respekt vor der Natur und kompromisslosem lagenbezogenen Anbau – so lässt sich das Weingut Niklas wohl am besten in kurzen Worten beschreiben. Das  Bewusstsein um das familiäre Erbe als Auftrag formen daraus ein unverwechselbares Südtiroler Weingut, das den Wissensschatz und die Kräfte von 3 Generationen Weinbauern zu einen weiß und in dem herrliche, lagentypische Südtiroler Rotweine gekeltert werden. Die Geschicke des Weingutes lenkt mittlerweile Dieter Sölva, der es von seinem Vater Josef, dem Gründer des Weingutes Niklas, übernommen hat. Sohn Michael bringt sich bereits ebenfalls mit seiner Handschrift in den Kalterer Familienbetrieb ein, dessen Weine mittlerweile in die ganze Welt verkauft werden..

Bewertungen
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Schnittkäse "Stilfser" g.U. Schnittkäse "Stilfser" g.U. Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Stilfser hat eine samtweiche-geschmeidige Konsistenz und ist schmelzend. Die Teigfarbe ist gelblich-weiß und die Lochung ist unregelmäßig und erbsengroß. Im Geruch ist der Käse pikant-würzig und im Geschmack vollwürzig und kräftig
0.25 kg
€ 3,75
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Burgeiser Klassisch Burgeiser Klassisch Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Burgieser Klassisch ist in der Konsistenz samtigweich-geschmeidig. Die Teigfarbe ist gelblich-weiß und hat eine unregelmäßig erbsen-große Lochung. Obwohl der Käse im Geruch angenehm würzig ist, ist er im Geschmack trotzdem lieblich.
0.25 kg
€ 3,35
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Fruchtaufstrich Erdbeere Fruchtaufstrich Erdbeere Seibstock Seibstock
Die Konfitüren von Seibstock enthalten einen hohen Fruchtanteil und sind deshalb mehr als "nur" Marmelade. Der hohe Fruchtanteil und die Auswahl ganz besonderer Früchte und Beeren machen den Unterschied: Der Anbau von Beerenobst hat im...
270 g
ab € 6,20
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Schnittkäse "Dolomitenkönig" Schnittkäse "Dolomitenkönig" Sennerei Algund Sennerei Algund
Die Konsistenz im Gaumen ist kompakt, trotzdem aber weich und etwas geschmeidig. Der Geruch des Käses ist komplex, leicht süßlich, nussig. Ist der Käse länger gereift, dann wir der Geschmack würziger und die nussige Komponente im Gaumen...
0.25 kg
€ 3,88
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Weissburgunder 2017 Weissburgunder 2017 Weingut Niklaserhof Niklaserhof
Dieser Weissburgunder zeigt frische und elegante Fruchtnoten, welche an grünen Apfel und etwas Zitrus erinnern. Im Trunk ist er sehr rassig und mineralisch mit einem eleganten Abgang.
0.75 l
€ 10,50
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Käse "Almkönig" Käse "Almkönig" Sennerei Burgeis Sennerei Burgeis
Dieser Schnittkäse ist weich in seiner Konsistenz, aber würzig im Geschmack. Er ist der "Edle" unter unseren Käsesorten und lässt die Erinnerung an Heublumen und Bergkräuter wach werden. Seine Reifezeit ist etwas länger als bei den...
0.25 kg
€ 4,90
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Cuvée Rot "Amistar" 2015 Cuvée Rot "Amistar" 2015 Peter Sölva Peter Sölva
Im Geschmack zeichnet diesen Wein seine Fülle, Eleganz und Ausgewogenheit aus. Er ist ein komplexer Rotwein für anspruchsvolle Genießer.
0.75 l
€ 29,30
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Weinpaket "Wein des Jahres" Weinpaket "Wein des Jahres" Pur Südtirol Pur Südtirol
Die fruchtig-würzigen Aromen dieses Lagreins erinnern an Schokolade, reife Kirschen und Veilchen. Dank der langen Reifezeit verwöhnt er mit weichen Gerbstoffen, angenehmer Frische und schönem Abgang.
6 Stück
€ 53,50 € 59,40
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Speck Mittelstück Bio g.g.A. Speck Mittelstück Bio g.g.A. Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer...
0.3 kg
€ 9,99
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Käse Bockshornklee Käse Bockshornklee Sennerei Algund Sennerei Algund
Der Käse schmeckt charakteristisch für den zugesetzten Bockshornklee. Er hat leicht nussige Noten und ist herb bis pikant im Geschmack. Seine Konsistenz ist geschmeidig.
0.25 kg
€ 3,46
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Fruchtaufstrich Marille Fruchtaufstrich Marille Seibstock Seibstock
Die Konfitüren von Seibstock enthalten einen hohen Fruchtanteil und sind deshalb mehr als "nur" Marmelade. Der hohe Fruchtanteil und die Auswahl ganz besonderer Früchte und Beeren machen den Unterschied: Der Anbau von Beerenobst hat im...
270 g
ab € 6,20
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Kalterersee Klassisch Superiore 2017 Kalterersee Klassisch... Kellerei Kaltern Kaltern
Dieser Wein ist die pure Trinkfreude. Er ist stoffig und sehr weich am Gaumen mit Noten nach Kirsche, Himbeere und Bittermandel.
0.75 l
€ 7,80
1
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Marillenzuckerlen Marillenzuckerlen Stedeler´s Stamperl Stedeler´s Stamperl
Wer kennt und liebt sie nicht, die süßen, mit Zimt und Nelken verfeinerten Mogenzuckerler, die man schon als Kinder so gerne genascht hat. Stedeler`s Stamperl hat das traditionelle Rezept zu einem farbenfrohen und im Geschmack...
150 g
€ 4,80
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Pinot Grigio 2017 Pinot Grigio 2017 Kellerei Girlan Girlan
Der Pinot Grigio hat kleine Trauben mit rostfarbigen, fast bräunlichen Beeren. An der gleichen Rebe finden sich manchmal Weißburgunder- und Pinot Grigio Trauben, die beide zur Burgunderfamilie gehören. Der Geschmack ist delikat und weich.
0.75 l
€ 10,40
1
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Riesling "Gletscherschliff" 2017 Riesling "Gletscherschliff" 2017 Weingut Unterortl Unterortl
Ein entwaffnend anregender Wein mit salzigem, saftigem Geschmack.
0.75 l
€ 14,90
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Lagrein Gries "Villa Schmid" 2017 Lagrein Gries "Villa Schmid"... Weingut Schmid Oberrautner Schmid Oberrautner
Ein Wein mit vollem, rundem Körper und leichten Noten von Röstaromen.
0.75 l
€ 14,00
1
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Vernatsch Meraner Hügel 2016 Vernatsch Meraner Hügel 2016 Weingut Popphof Popphof
Der Meraner Vernatsch ist im Trunk fein, mild und trocken. Erleben Sie wundervolle Kirsch- und Mandelnoten, sowie auch einen herrlichen Duft nach Walderdbeeren. Der harmonische Wein hat eine helle rubinrote Farbe.
0.75 l
€ 9,90
1
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Sauvignon "Marzan" 2016 Sauvignon "Marzan" 2016 Schloss Plars Schloss Plars
Der Sauvignon ist ein aromatischer Weisswein mit strohgelber Farbe und grünlichem Schimmer. Intensive Aromen nach Pampelmuse, Stachelbeeren, Holunder und etwas Steinobst. Im Geschmack zeigt er sich frisch und fruchtig mit angenehmer...
0.75 l
€ 13,90
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Cuvée Rot "Zeder" 2016 Cuvée Rot "Zeder" 2016 Weingut Kornell Kornell
Der Wein hat eine elegante Struktur mit kernigen Gerbstoffen. Er ist kräftig und voll im Mund mit einem leichtem Abgang.
0.75 l
€ 13,20
1
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Lagrein Riserva "Amperg" 2015 Lagrein Riserva "Amperg" 2015 Weingut Klaus Lentsch Klaus Lentsch
Der Lagrein, ein typisch Südtiroler Charakter, dicht und konzentriert und auf angenehme Weise fast rustikal; mit der Reife offenbart er dann doch eine gewisse Eleganz. Seine intensive kirschrote Farbe mit rubinrotem Schimmer begeistert...
0.75 l
€ 14,20
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Lagrein Riserva "Praepositus" 2014 Lagrein Riserva "Praepositus"... Augustiner Chorherrenstift... Augustiner Chorherrenstift...
Dunkles Purpurrot, fast Schwarz im Kern. Intensive Herzkirsche, Beerenfrüchte und Schokolade in der Nase. Saftig, markant mit feiner Fruchtsüße und kräftiger Tannin- und Säurestruktur.
0.75 l
€ 26,60
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Blauburgunder Riserva "Burgum Novum" 2014 Blauburgunder Riserva "Burgum... Weingut Castelfeder Castelfeder
Unverkennbar ist der Duft nach Sauerkirsche und reifen Beerenfrüchten, zarten Vanillenoten und würzigen Räucheraromen. Im Gaumen ist dieser extraktreiche Wein gut balanciert, mit angenehmer Säure und langem Abgang.
0.75 l
€ 29,30
1
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Lagrein "Rieder" 2016 Lagrein "Rieder" 2016 Weingut Castelfeder Castelfeder
Dieser Lagrein ist durch seine intensive und leuchtende Rubinfarbe äußerst typisch und besticht durch sein breites und komplexes Bukett mit einem unverkennbaren Duft nach Waldbeeren und Veilchen. Im Trunk breitet sich der Lagrein warm...
0.75 l
€ 13,10
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Blauburgunder "Glener" 2016 Blauburgunder "Glener" 2016 Weingut Castelfeder Castelfeder
Als Blauburgunder von internationalem Format präsentiert sich dieser lebhafte, rubinrote Wein. Sein überschwänglicher Duft, verführerisch nach Beeren und Kirschen wird vollendet im Trunk von einer harmonischen und ausgeglichenen Frucht....
0.75 l
€ 17,30
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Sauvignon "Tasnim" Bio 2016 Sauvignon "Tasnim" Bio 2016 Weingut Loacker Loacker
Die Farbe des Weines ist grüngelb bis goldgelb. Der Wein ist komplex in der Nase mit Honiganklängen, Duft von Holunderblüten, exotischen Früchten und Gewürzen wie Rosmarin und Myrte. Er ist harmonisch und finessenreich am Gaumen.
0.75 l
€ 19,10
1
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Vernatsch Gschleier 2016 Vernatsch Gschleier 2016 Kellerei Girlan Girlan
Ein einzigartiger Vernatsch, der elegant, körperreich und mit fruchtigen Tanninen einen hervorragenden Geschmack aufweist. Darüber hinaus ein Wein mit einem außergewöhnlichen Alterungspotenzial. Mit diesen Merkmalen passt der Wein...
0.75 l
€ 15,50
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Merlot 2015 Merlot 2015 Weingut Popphof Popphof
Der Merlot vom Popphof erinnert vom Geschmack an Amarenakirschen. Dieser kräftige Wein ist komplex im Trunk, süßlich und anhaltend.
0.75 l
€ 18,70
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Goldmuskateller "Pfefferer" 2017 Goldmuskateller "Pfefferer" 2017 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Die Muskatellertraube gilt als eine der ältesten Traubensorten überhaupt. Die Farbe der Beeren ist bei Vollreife gelb. Das Bukett der Traube ist würzig, sehr aromatisch, beides Merkmale, die man im Wein wiederfindet. Der Pfefferer...
0.75 l
€ 9,50
1
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Grüner Veltliner "Praepositus" 2015 Grüner Veltliner... Augustiner Chorherrenstift... Augustiner Chorherrenstift...
Mittleres Goldgelb in der Farbe. Reife Äpfel, Quitten, Honig und Kümmel. Kraftvoll und herzhaft am Gaumen mit saftiger Frucht und intensiver Würze,die an Anis und Pfeffer erinnert. Der Wein ist kraftvoll und herzhaft am Gaumen mit...
0.75 l
€ 18,40
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Weißburgunder "Anna" 2016 Weißburgunder "Anna" 2016 Tiefenbrunner Tiefenbrunner
Im Geschmack wirkt dieser Wein angenehm trocken, fein und samtig mit lebhafter Frische. Der Abgang ist lang anhaltend.
0.75 l
€ 14,80
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Brutti ma buoni Bio Brutti ma buoni Bio Ultner Brot Ultner Brot
100 g
€ 2,80
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Cuveé Rot "Upupa" 2014 Cuveé Rot "Upupa" 2014 Weingut Abraham Abraham
Saftig und trinkfreudig am Gaumen, überzeugt er mit seiner frischen, eleganten Art, dem angenehm trockenen Gerbstoff und einem leicht mineralischen Geschmack mit Struktur und Intensität.
0.75 l
€ 17,40
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