Vernatsch "Versal" 2015

Weingut Oberstein Joachim Wolf

Artikel Nr. 122495
Beschreibung
Schmeichelnd mineralisch und reizvoll griffig zugleich: Der Vernatsch „Versal“ vereint sowohl im Namen wie im Geschmack zwei seiner kennzeichnende Eigenschaften. Ein Jahr lang reift der Wein zu gleichen Teilen im Holzfass und im Edelstahltank, bevor er in der Flasche seine Idealform erreicht. Rubinrot legt sich der „Versal“ ins Glas und einladender Fruchtduft füllt die Nase. Am Gaumen besticht er mit fesselnd bissigem Tannin und hocheleganter Mineralität. Ein Vernatsch der besonderen Art der jedoch wie immer perfekt zur Tiroler Küche samt Bergkäse und Wurstaufschnitt passt, aber auch genauso gut zu weißem Fleisch schmeckt.

Schon gewusst: Ver " Vernatsch, Sal " Salz: So setzt sich der Beiname dieses stolzen Autochthonen zusammen. Der Südtiroler Rote par Excellence gedeiht am Weingut Oberstein in Tscherms in einer ganz besonderen Lage. Dort treffen nämlich die eurasische und die afrikanische Kontinentalplatte aufeinander. Das bedeutet wiederum, dass die Böden in den Weinbergen außerordentlich mineralhaltig sind und das schmeckt man deutlich!
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Schmeichelnd mineralisch und reizvoll griffig zugleich: Der Vernatsch „Versal“ vereint sowohl im Namen wie im Geschmack zwei seiner kennzeichnende Eigenschaften. Ein Jahr lang reift der Wein zu gleichen Teilen im Holzfass und im Edelstahltank, bevor er in der Flasche seine Idealform erreicht. Rubinrot legt sich der „Versal“ ins Glas und einladender Fruchtduft füllt die Nase. Am Gaumen besticht er mit fesselnd bissigem Tannin und hocheleganter Mineralität. Ein Vernatsch der besonderen Art der jedoch wie immer perfekt zur Tiroler Küche samt Bergkäse und Wurstaufschnitt passt, aber auch genauso gut zu weißem Fleisch schmeckt.

Schon gewusst: Ver " Vernatsch, Sal " Salz: So setzt sich der Beiname dieses stolzen Autochthonen zusammen. Der Südtiroler Rote par Excellence gedeiht am Weingut Oberstein in Tscherms in einer ganz besonderen Lage. Dort treffen nämlich die eurasische und die afrikanische Kontinentalplatte aufeinander. Das bedeutet wiederum, dass die Böden in den Weinbergen außerordentlich mineralhaltig sind und das schmeckt man deutlich!
Inhalt: 0.75 l (€ 17,87 / 1 l)

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Gebiet

Meran & Umgebung

Rebsorte

Vernatsch

Alkoholgehalt

12%

Passt zu

frischer Käse, helles Fleisch, Speck und Wurst

Beschreibung
Schmeichelnd mineralisch und reizvoll griffig zugleich: Der Vernatsch „Versal“ vereint sowohl im Namen wie im Geschmack zwei seiner kennzeichnende Eigenschaften. Ein Jahr lang reift der Wein zu gleichen Teilen im Holzfass und im Edelstahltank, bevor er in der Flasche seine Idealform erreicht. Rubinrot legt sich der „Versal“ ins Glas und einladender Fruchtduft füllt die Nase. Am Gaumen besticht er mit fesselnd bissigem Tannin und hocheleganter Mineralität. Ein Vernatsch der besonderen Art der jedoch wie immer perfekt zur Tiroler Küche samt Bergkäse und Wurstaufschnitt passt, aber auch genauso gut zu weißem Fleisch schmeckt.

Schon gewusst: Ver " Vernatsch, Sal " Salz: So setzt sich der Beiname dieses stolzen Autochthonen zusammen. Der Südtiroler Rote par Excellence gedeiht am Weingut Oberstein in Tscherms in einer ganz besonderen Lage. Dort treffen nämlich die eurasische und die afrikanische Kontinentalplatte aufeinander. Das bedeutet wiederum, dass die Böden in den Weinbergen außerordentlich mineralhaltig sind und das schmeckt man deutlich!
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Details zum Produzenten

„Qualität entsteht im Weinberg.“ „Nicht wir bestimmen die Reife, sondern die Zeit.“ Mit diesen Grundprinzipien führt Joachim Wolf das Weingut Oberstein in Tscherms, welches sich auf der Periadriatischen Naht, die Trennlinie der Eurasischen und Afrikanischen tektonischen Platte befindet. Durch diese Besonderheit wurde der harte Granitstein in den Weinbergen aufgebrochen und zermalmt, viele Mineralien wie Quarzite, Feldspäte und Glimmer sind vorhanden und im Zusammenspiel mit den Starken Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht entstehen hier unverwechselbare Weine mit besonderem Charakter.

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