Blauburgunder Riserva Exclusiv 2015

Weingut Ploner

Blauburgunder Riserva Exclusiv 2015
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Der Name ist Programm: Der Blauburgunder Riserva „Exclusiv“ der Kellerei Ploner verspricht dichtroten Burgundergenuss der erlesensten Art. Im Anbau wird besonderes Augenmerk auf naturnahe und schonende Arbeit im Weinberg geachtet, damit das Traubengut besonders reinen Sortencharakter entfalten kann. Anschließend an die Pressung und Gärung wird der Wein mehrere Monate in großen und kleinen Eichenholzfässern ausgebaut. Die ausgedehnten Reife- und Lagerungszeiten des Blauburgunders verleihen ihm kennzeichnenden Tiefgang und hervorragendes Alterungspotential. Die Symphonie aus Fülle und Finesse öffnet mit dem dichten Granatrot des „Exclusiv“, dem ein tiefes Duftspiel aus reifen Kirschen und Erdbeeren entsteigt. Das Aroma wird im Geschmack von geschmeidigen Gerbstoffen getragen und schmiegt sich an das reizvolle Säurespiel. Breit und großzügig beehrt der Blauburgunder den Gaumen lange mit seiner Präsenz. Hervorragend begleitet dieser große Burgunder edle Festtagsgerichte wie Braten, Steak oder Wildspezialitäten. Auch zu gereiftem Hartkäse sollte man ihn probiert haben.

Schon gewusst: Am Plonerhof wird Naturnähe großgeschrieben und nach dem Motto Qualität über Quantität gearbeitet. In Marling bei Meran werden in teils bis zu 40 % Steigung gelegenen Weinbergen vorwiegend Weißweine angebaut, doch unter den Weinreben befindet sich auch ein rotes Juwel – der Blauburgunder. Die ausgesprochen niedrigen Erträge begünstigen die erstklassige Güte der Trauben aus denen jener Blauburgunder gewonnen wird, der sich angesichts der Begrenztheit der Rohstoffe seinen Beinamen redlich verdient.
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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Meran & Umgebung

Rebsorte

Blauburgunder

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

dunkles Fleisch und Wild, gereifter Käse, Speck und Wurst

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Details zum Produzenten

Der Plonerhof in Marling über Meran zeigt sich heute in einem ganz anderen Kleid: ein Obsthof mit Apfelanbau wurde in einen Weinhof mit bis zu 40% steilen Rebenreihen verwandelt. Herta und Erhard Tutzer, über mehrere Jahrzehnte durch ihre Rebschultätigkeit weit über die Grenzen des Landes hinaus aktiv, konnten ihr Wissen und ihre Erfahrung und die Passion zu Weinbau und Wein in die Umgestaltung des Betriebs einbringen und aus dem Plonerhof das machen, was er heute ist: einer der schönsten Weinhöfe mit Keller von Meran und Umgebung. Umweltschonende und naturnahe Bearbeitung der Weinberge, großer Einsatz von Pflegemaßnahmen sowie gezielte Traubenreduzierung am Rebstock bringen jährlich beeindruckende, elegante Weine in gehobener Qualität.

 
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Blauburgunder 2018 Blauburgunder 2018 Weingut Ploner Ploner
Faszinierender Rotwein mit delikater Frucht, feinen Aromen nach würzigen Waldbeeren und einem Hauch von Röstaromen. Überzeugendes unvergessliches Trinkerlebnis begleitet von samtiger Fülle und Finesse.
0.75 l
€ 19,60
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Weinpaket "Bio?Logisch" Weinpaket "Bio?Logisch" Meraner Weinhaus Meraner Weinhaus
Dieses einzigartige Weinpaket ist vielmehr als nur ein Sextett ausgezeichneter Bioweine aus Südtirol, es ist eine Panoramaaufnahme des Südtiroler Bioweinbaus und eine Reise durch dessen Geschichte zugleich. Die Pioniere der...
6 Stück
€ 84,30 € 90,65
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Fruchtaufstrich Marille Fruchtaufstrich Marille Alpe Pragas Alpe Pragas
1800 g
€ 20,90
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Fruchtaufstrich Himbeere Fruchtaufstrich Himbeere Alpe Pragas Alpe Pragas
1800 g
€ 22,40
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Gewürztraminer Bio 2018 Gewürztraminer Bio 2018 Weingut Brunnenhof Brunnenhof
Das verschwenderische Duftspektrum mit Noten von Rosenblättern, Nelken, Litschi und tropischen Früchten macht den Gewürztraminer zum Inbegriff einer Aromasorte. Mit seiner intensiven Farbe, dem vergleichsweise hohen Alkoholgehalt und...
0.75 l
€ 22,05
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Gewürztraminer "Justina" 2018 Gewürztraminer "Justina" 2018 Kellerei St. Pauls St. Pauls
Ein sehr sortentypischer, aromatischer Weißwein der seinen Ursprung in Südtirol hat. Sein außergewöhnliches, angenehm würziges, leicht süßliches Aroma verdankt er den warmen Böden rund um das Weindorf St. Pauls.Goldgelb in der Farbe mit...
0.75 l
€ 13,00
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Blauburgunder "Schwarze Madonna" 2016 Blauburgunder "Schwarze... Weingut Klosterhof Klosterhof
Ein Blauburgunder zum Niederknien: Der „Schwarze Madonna“ vom Klosterhof bündelt die Eleganz der Rebsorte, die Güte der Lage und das Geschick der Winzer in einer Huldigung des Geschmacks. Das Traubengut wird von Hand gelesen und peinlich...
0.75 l
€ 30,20
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Blauburgunder Riserva 2015 Blauburgunder Riserva 2015 Augustiner Chorherrenstift... Augustiner Chorherrenstift...
Dieser Blauburgunder präsentiert sich in einer pupurroten Farbe. Er besticht durch sein fruchtiges beeriges Aroma und seinen würzigen Abgang.
0.75 l
€ 31,30
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Merlot Riserva "Freiherr" 2015 Merlot Riserva "Freiherr" 2015 Kellerei Meran Meran
Am Gaumen ist der Wein elegant, kräftig, harmonisch und lang anhaltend.
0.75 l
€ 25,40
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