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Cuvée Rot "Campill" 2014

Weingut Pranzegg
Weingut Pranzegg Vernatsch  Rot Campill
Biodynamisch ist eine Wirtschaftsweise die auf den Ideen von Rudolf Steiner beruht. Biodynamisch umfasst die Vieh-/Feldwirtschaft, Saatgutproduktion und Landschaftspflege. Die Aussaat, Pflege und Ernte werden auf die Mondphasen abgestimmt. Die Pflanzen werden nur mit biodynamischen Präparaten behandelt.
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Beschreibung
Schmeckt nach: Eleganter, betörender und entspannender Rotwein. Noten von reifen Weichselkirschen, Pflaumen und Gewürznelken in der Nase. Dicht und mineralisch am Gaumen, sehr feiner Gerbstoff und lang anhaltender Nachhall von reifenTraubenkernen, gepaart mit der kühlen Frucht kleiner Vernatschbeeren.

Schon gewusst: Lese von Hand anfangs Oktober, strenge Selektion im Weinberg, Verarbeitung nach dem Prinzip der Schwerkraft ohne Pumpen. Zum Teil Spontanvergärung in Holzfässern und Stahltanks. Manuelles Untertauchen der Maische, 3-5 Wochen
Inhaltsstoffe
Alc.12,50%, enthält Sulfite
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Cuvée Rot "Kermesse" 2013 - Weingut Elena Walch 2013 Cuvée Rot "Kermesse" 2013 -... Weinkellerei Elena Walch
Kraftvoll, elegant und harmonische präsentiert sich dieser Wein im Gaumen, mit gut eingebundenen Gerbstoffen, zarten Röstaromen und würziger Fülle, mit viel Potenzial und langem Abgang. Ein Wein mit viel Finesse und Charakter.
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Schon gewusst: Lese von Hand anfangs Oktober, strenge Selektion im Weinberg, Verarbeitung nach dem Prinzip der Schwerkraft ohne Pumpen. Zum Teil Spontanvergärung in Holzfässern und Stahltanks. Manuelles Untertauchen der Maische, 3-5 Wochen
Alc.12,50%, enthält Sulfite
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Bozen, Südtirol

Vernatsch

12, 13%

dunklen Fleisch und Wild, Fisch, gereifter Käse, kräftige Vorspeisen, Schimmelkäse, Speck und Wurst

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Schmeckt nach: Eleganter, betörender und entspannender Rotwein. Noten von reifen Weichselkirschen, Pflaumen und Gewürznelken in der Nase. Dicht und mineralisch am Gaumen, sehr feiner Gerbstoff und lang anhaltender Nachhall von reifenTraubenkernen, gepaart mit der kühlen Frucht kleiner Vernatschbeeren.

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Alc.12,50%, enthält Sulfite
Details zum Produzenten

Kultur- und Naturbotschaftersein, so sieht sich das Weingut Pranzegg. Weinbauer zu sein bedeutet für die Familie von Pranzegg in erster Linie das Gebiet, den Ort an dem sie leben, den Jahrgang und ihre Lebensweise zu erzählen.Um das unverfälscht tun zu können, wird am Weingut Pranzegg bio-dynamisch gearbeitet. Die steilen Weinberge rund um den Bozner Talkessel, welche mit großem Aufwand händisch bearbeitet werden, sind die Grundlage, um die Naturweine zu erzeugen.

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