Sauvignon "Nico" 2017

Weingut Stroblhof

Sauvignon "Nico" 2017
Beschreibung
In der Farbe leuchtend gelb, im Bouquet dezente Kräuternoten, Holunder und Paprika. Im Mund voll, harmonisch, mit knackiger Säure.

Schon gewusst: Die gesunden, reifen Trauben wurden zur Gänze gerebelt. Vor dem Abpressen wurde eine 5-stündige Maischemazeration vorgenommen.Drei Wochen kontrollierte Gärung und sechs Monate Reifung in Eichenfässern zu 20 hl. Der Säureabbau wurde in diesem Jahr nicht durchgeführt.
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 6,6 g/l; Restzucker: 0,5 g/l
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In der Farbe leuchtend gelb, im Bouquet dezente Kräuternoten, Holunder und Paprika. Im Mund voll, harmonisch, mit knackiger Säure.

Schon gewusst: Die gesunden, reifen Trauben wurden zur Gänze gerebelt. Vor dem Abpressen wurde eine 5-stündige Maischemazeration vorgenommen.Drei Wochen kontrollierte Gärung und sechs Monate Reifung in Eichenfässern zu 20 hl. Der Säureabbau wurde in diesem Jahr nicht durchgeführt.
Gesamtsäure: 6,6 g/l; Restzucker: 0,5 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 24,53 / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 18,40

Lieferzeit 3-5 Werktage

Gebiet

Überetsch

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt

14.5%

Passt zu

Aperitiv, asiatische Gerichte, Fisch, frischer Käse, kräftige Vorspeisen, leichte Vorspeisen

Beschreibung
In der Farbe leuchtend gelb, im Bouquet dezente Kräuternoten, Holunder und Paprika. Im Mund voll, harmonisch, mit knackiger Säure.

Schon gewusst: Die gesunden, reifen Trauben wurden zur Gänze gerebelt. Vor dem Abpressen wurde eine 5-stündige Maischemazeration vorgenommen.Drei Wochen kontrollierte Gärung und sechs Monate Reifung in Eichenfässern zu 20 hl. Der Säureabbau wurde in diesem Jahr nicht durchgeführt.
Inhaltsstoffe
Gesamtsäure: 6,6 g/l; Restzucker: 0,5 g/l
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Details zum Produzenten

Auf 5 Hektar gedeihen die Qualitätsweine bereits seit dem 16. Jahrhundert auf 500 m über dem Meeresspiegel in bester Lage: Direkt am Berghang des aufragenden Mendelgebirges an östlich und südöstlich ausgerichteten Hängen. Dort genießen sie bis in den Herbst hinein die warmen Südtiroler Sonnentage und die angenehm kühlen Bergnächte. Durch dieses mediterran- alpine Klima, die kühlen Fallwinde und die kalk- und porphyrhaltigen Böden, sowie die liebevolle Pflege der Weinberge entstehen im Keller des Stroblhof ganz besondere Weine.

Bewertungen
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