Weissburgunder "Strahler" 2017

Weingut Stroblhof

Weissburgunder "Strahler" 2017
Beschreibung


Schon gewusst: Zwanzig Tage kontrollierte Gärung, teils in Edelstahlbehältern, teils in großen Eichenfässern zu 20 hl. Lagerung sechs Monate lang zu 80% in Eichenfässern auf den Hefen, zu 20% in Edelstahlbehältern.
Inhaltsstoffe
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Gesamtsäure: 6,2 g/l; Restzucker: 0,7 g/l
Inhalt: 0.75 l (€ 21,20 / 1 l)

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Gebiet

Überetsch

Weintyp

Weißwein

Rebsorte

Weissburgunder

Alkoholgehalt

14%

Passt zu

Aperitiv, Fisch, frischer Käse, Gemüse, leichte Vorspeisen

Beschreibung


Schon gewusst: Zwanzig Tage kontrollierte Gärung, teils in Edelstahlbehältern, teils in großen Eichenfässern zu 20 hl. Lagerung sechs Monate lang zu 80% in Eichenfässern auf den Hefen, zu 20% in Edelstahlbehältern.
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Gesamtsäure: 6,2 g/l; Restzucker: 0,7 g/l
Details zum Produzenten

Auf 5 Hektar gedeihen die Qualitätsweine bereits seit dem 16. Jahrhundert auf 500 m über dem Meeresspiegel in bester Lage: Direkt am Berghang des aufragenden Mendelgebirges an östlich und südöstlich ausgerichteten Hängen. Dort genießen sie bis in den Herbst hinein die warmen Südtiroler Sonnentage und die angenehm kühlen Bergnächte. Durch dieses mediterran- alpine Klima, die kühlen Fallwinde und die kalk- und porphyrhaltigen Böden, sowie die liebevolle Pflege der Weinberge entstehen im Keller des Stroblhof ganz besondere Weine.

Bewertungen
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